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Bereits in den vergangenen Wochen machte der eigentliche Biobetrieb Hennenberg auf sich aufmerksam. Nun scheint bereits festzustehen, dass das Unternehmen die Bezeichnung Bio künftig nicht mehr verwenden darf. Die Pressesprecherin des zuständigen Gerichtes verwies darauf, dass man dem Unternehmen mitteilte, dass weiterhin kaum mit einer Bioproduktion gerechnet werden kann. Somit müsste sich Hennenberg langfristig auf Bodenhaltung konzentrieren. Als Option würde auch die Freilandhaltung im Raum stehen, so das Gericht. Im Eilverfahren soll es nun zu einer Entscheidung hinsichtlich des Betriebes kommen. Alles deutet jedoch darauf hin, dass Hennenberg den Wald künftig nicht mehr als Auslauf für die eigenen Hühner nutzen darf. Diesen Beitrag weiterlesen »

In und um Hamburg steht Einheimischen und Gästen ab sofort ein neuer Wegweiser zur Verfügung, der über die einzelnen Biounternehmen der Stadt und der Region informiert. Herausgegeben wurde der neue Wegweiser von der Ökomarkt Verbraucher- und Agrarberatung e.V. Er informiert auf 32 Seiten über die einzelnen Bio-Unternehmen, die sich in Hamburg und der Umgebung befinden. Übersichtlich kommt er in einem handlichen A6-Format daher, das gerade die Touren durch die Stadt erleichtert. Zudem setzen die Verleger auf ein sehr übersichtliches Farbsystem, das die Handlichkeit vom neuen Bio-Führer unterstützt. In dem Büchlein finden sich auch Bio-Restaurants und Cafés wieder, die mit Nachhaltigkeit ihre Gäste verwöhnen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Deutschlandweit setzt Tchibo ab sofort in den eigenen Bars auf nachhaltigen Kaffeegenuss. Nach Konzernangaben soll nur noch Kaffee ausgeschenkt werden, der aus umweltverträglicher Produktion stammt. Somit setzt sich der Konzern immer deutlicher verstärkt für den nachhaltigen Kaffeegenuss in Deutschland ein. Derzeit werden in den Tchibo-Bars täglich rund 55.000 Tassen Kaffee ausgeschenkt. Insgesamt sind alle rund 500 Tchibo-Bars von den Veränderungen betroffen. Hierfür wurden alle Kaffeesorten, die in den Bars künftig angeboten werden, mit unterschiedlichen Nachhaltigkeitssiegeln ausgestattet. Zu diesen gehören neben dem Prüfsiegel Bio auch die Zeichen für den Fairtrade und die Rainforest Alliance. Diesen Beitrag weiterlesen »

Noch vor wenigen Wochen liefen die Planungen für die neue Bio-Branchenschau in München auf Hochtouren. Nun steht jedoch fest, dass diese Veranstaltung, die erstmals im Juni 2010 ihre Türe öffnen sollte, nicht stattfinden wird. Die Bio Messe München musste von den Veranstaltern abgesagt werden. Die Initiatoren verwiesen darauf, dass die geplante Vorlaufzeit hierfür schlichtweg zu kurz sei. Zudem fanden sich für einzelne Bereiche nicht ausreichend viele Aussteller. Besonders davon betroffen sind die Ökologische Landwirtschaft und die Bio-Gastronomie. Ob die Bio Messe München dafür in den kommenden Jahren stattfinden wird, ist jedoch ebenso fraglich. Diesen Beitrag weiterlesen »

Bereits vor einigen Monaten geriet der Bio-Betrieb Hennenberg in das öffentliche Interesse. Nun steht fest, dass die Justiz über den weiteren Verlauf entscheiden muss. Demnach liegt es in den Händen der Richter, ob das Unternehmen Hennenberg die eigenen Eier auch künftig als Bio-Eier verkaufen darf oder nicht. Desweiteren ist noch unklar, ob die Waldfläche von insgesamt 4,9 Hektar als Auslauf für die Hühner in Anspruch genommen werden darf oder nicht. Dabei steht fest, dass der Betrieb die Auslauffläche des Waldes benötigt, da nur dann die Mindestfläche von 8 Hektar, die für 20.000 Legehennen erforderlich ist, erreicht werden kann. Wenn dies nicht mehr möglich ist, kann der Betrieb Hennenberg keine Bio-Eier mehr verkaufen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Ein Forschungsinstitut an der Fachhochschule Münster fand heraus, dass die meisten Bio-Lebensmittel, die derzeit angeboten werden, auf Hefeextrakt nicht verzichten können. Somit ist dieses aus den meisten Produkten nicht mehr wegzudenken. Während bei zahlreichen Bioprodukten die Rezeptur ohne das Hefeextrakt stark verändert werden müsste, würde bei anderen ohne dieses der Geschmack in Mitleidenschaft gezogen werden. Zudem müssten die Hersteller ohne ein Hefeextrakt überwiegend auf mehr Salz setzen. Trotz sehr umfangreicher Untersuchungen konnte bisher jedoch nicht genau ermittelt werden, welche Position das Hefeextrakt bei Bioprodukten einnimmt. Immerhin ist der Einsatz auch nicht vollends unumstritten. Diesen Beitrag weiterlesen »

Seit jeher versuchen die Bauherren auf dem Weg zum Eigenheim an staatliche Fördergelder zu kommen. Obwohl diese in Deutschland in den verschiedensten Formen angeboten werden, gestaltet sich dieser Weg nicht nur lang, sondern vor allem auch schwierig. Immerhin muss derjenige, der eine Förderung erhalten möchte, auch entsprechende Anforderungen erfüllen können und diese beziehen sich insbesondere auf die Bauweise. Unabhängig von den zahlreichen Förderprogrammen lässt sich jedoch gerade in Deutschland feststellen, dass die Förderung durch den sinkenden Energiebedarf wächst. Demnach erhalten nur die Bauherren hohe Fördergelder, die bei dem eigenen Haus auf einen geringen Energiebedarf setzen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Abermals darf sich der deutsche Discounter Norma über eine Prämierung freuen. Auf der Biofach 2010 in Nürnberg wurde die deutsche Kette für das eigene Biosortiment ausgezeichnet. Bereits in der Vergangenheit konnte Norma beweisen, dass Bio und Discounter durchaus zusammenpassen können. Auf der Weltleitmesse der Biobranche durfte sich Norma nun über die Auszeichnung „Spitzenadresse für Bio” freuen. Somit konnte das Unternehmen den begehrten Preis bereits zum zweiten Mal einkassieren und so manch einen Konkurrenten zielsicher auf die Plätze verweisen. Norma beweist mit dieser Auszeichnung erneut, dass es sich bei der Komposition Bio und Discounter durchaus um eine Aufgabe handelt, die man meistern kann. Diesen Beitrag weiterlesen »

Nachdem in den vergangenen Monaten viel über den deutschen Biomarkt diskutiert wurde, scheint sich die Lage nunmehr zu entspannen. Immerhin konnte die Untersuchung, die von der in Berlin ansässigen Strategieagentur diffferent durchgeführt wurde, abermals belegen, dass die Deutschen durchaus dazu bereit sind, mehr Geld für Bioprodukte auszugeben. Insgesamt bestätigten 81 Prozent der befragten Verbraucher diesen Trend. Bemerkenswert ist die angegebene Preisspanne, die von den Verbrauchern gehandelt wird. So können Bioprodukte durchaus bis zu 18 Prozent teurer sein als die klassischen Angebote des Handels. Hierbei handelt es sich um ein doch recht erstaunliches Ergebnis. Immerhin wurde in der Vergangenheit der hohe Preisunterschied zwischen den beiden Segmenten stetig kritisiert. Diesen Beitrag weiterlesen »

Obwohl sich die Biobranche gegenüber der Krise noch recht gut behaupten kann, wird die Biofach Messe in Nürnberg mehr und mehr zu einem Gegenbild. Obwohl sich die Weltleitmesse so abwechslungsreich und vielseitig präsentiert wie sonst auch, zählt sie in diesem Jahr schlichtweg weniger Besucher in Nürnberg als man dies aus den Jahren zuvor gewohnt ist. Dabei ließ sich ein Rückgang insbesondere bei den Fachbesuchern erkennen. Die Biofach wurde 2010 von insgesamt 43 500 Fachbesuchern besucht. Hierbei handelt es sich um ein Minus von 3300 im Vergleich zu 2009. Doch obwohl die Besucherzahlen rückläufig sind, zeigt man sich derzeit noch recht zufrieden in der Biobranche. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Weltleitmesse der Biobranche, die BioFach in Nürnberg, hat den Fokus im Jahr 2010 insbesondere auf einzelne Bereiche gelegt und schafft es mit diesen auf ganzer Linie zu überzeugen. Dabei liegt der Schwerpunkt der BioFach 2010 scheinbar auf den Bereichen Babymilch und Ökomode und das auch nicht ohne Grund. Immerhin konnte gerade die Ökomode in den vergangenen Monaten mehrfach auf sich aufmerksam machen und entwickelte sich quasi zu einem Leitthema der Branche. Alles in allem präsentiert sich die BioFach in Nürnberg in diesem Jahr jedoch recht zuversichtlich und ist mit den Entwicklungen scheinbar zufrieden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Eine der größten internationalen Marken Bosch Solar hat sich für die Zusammenarbeit mit dem norwegischen Unternehmen Innotech Solar, ITS, entschieden. Innotech Solar berichtet in einer Pressemitteilung darüber, dass ein mehrjähriger Vertrag mit Bosch Solar unterzeichnet wurde. Nach aktuellen Angaben wird Innotech Solar Bosch Solar die Solarzellen abkaufen, die bei der Produktion als defekt oder auch leistungsschwach bewertet wurden. Das norwegische Unternehmen möchte diese Solarzellen nach einem Verfahren, das eigenes entwickelt wurde, aufarbeiten. Schließlich sollen die Solarzellen, die von Innotech Solar aufbereitet wurden, in Photovoltaikmodulen und zugleich auch Solar-Kraftwerken eingesetzt werden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Obwohl im vergangenen Jahr immer wieder von Problemen in der Biobranche die Rede war, wird in diesen Tagen deutlich, dass der Markt durch Stärke überzeugen kann. Immerhin  konnte die Branche der Finanz- und Wirtschaftskrise, die im letzten Jahr Deutschland in Atem hielt, trotzen und legte abermals recht gute Ergebnisse auf den Tisch. Auch während der Rezession haben die Deutschen nach den aktuellen Pressemeldungen nicht an verschiedensten Bioangeboten gespart und auch weiterhin zu den grünen Produkten gegriffen. 2009 konnten sich dabei insbesondere Lebensmittel und Getränke über ein deutliches Plus freuen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Deutschlands wohl bekanntester Schuhanbieter möchte nach Medienangaben künftig auch Bio-Schuhe anbieten und knüpft somit an den stetig wachsenden Trend der Öko-Mode an. Dabei dürfen sich die Kunden von Deichmann auch bei den Bio-Schuhen auf eine ansprechende Vielfalt freuen. Ab März werden die verschiedensten Bio-Schuhe bei dem Händler angeboten und stehen zum Kauf bereit. Zunächst möchte Deichmann die Auswahl auf elf Modelle beschränken und mit diesen den eigenen Start meistern. Alle Bio-Schuhe, die bei Deichmann angeboten werden, erfüllen strengste ökologische Vorschriften. Deichmann möchte den Ausbau der Produktreihe vor allem von dem Erfolg abhängig machen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Obwohl Sachsen in Sachen Biolandwirtschaft in den vergangenen Jahren wirklich beeindruckende Entwicklungen erleben konnte, steht das Bundesland in diesem Genre noch immer in den Kinderschuhen. So beschreiben Experten Sachsen bis heute als ein Entwicklungsland, das für eine aufstrebende Biolandwirtschaft wohl noch sehr viel Kraft investieren muss. In Sachsen werden derzeit nur 3,2 Prozent der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche für die Öko-Landwirtschaft genutzt. Dies ist im Vergleich zu anderen deutlichen Regionen sehr gering. Aus diesem Grund verwiesen auch Politiker darauf, dass es im Grunde nötig sei, dass mehr Bauern ihre Produktion umstellen. Diesen Beitrag weiterlesen »