Alles Bio Bio:

In diesen Tagen fragen sich viele Menschen was wirklich hinter der Bezeichnung Bio steckt. Nun haben sich Experten erstmals bei Untersuchungen auf das Bio Rindfleisch konzentriert und haben dieses auf Haut und Haar getestet. Die Ergebnisse sind durchaus interessant, denn die Experten konnten Qualitätsunterschiede zwischen dem konventionellen und dem Bio Rindfleisch feststellen und gerade dieser Aspekt ist schon bemerkenswert. Untersucht wurde neben der Fleischqualität auch das Fettsäuremuster. Grundsätzlich lässt sich anhand der Ergebnisse erkennen, dass Bio Rindfleische wesentlich gesünder ist.

Bereits beim Grillen machen sich die Unterschiede zwischen dem konventionellen und dem Bio Rindfleisch deutlich bemerkbar. Nach den Forschungsergebnissen verliert das Fleisch mit dem Bio Siegel etwa 16 Prozent weniger Saft und Fleisch als die klassischen Angebote des Handelns. Zudem ist der Omega-3-Gehalt bei dem Bio Rindfleisch um etwa 30 Prozent höher. Die Experten konnten zudem nachweisen, dass in dem Bio Rindfleisch wesentlich mehr Mineralstoffe enthalten sind als in den konventionellen Produkten. Als Fazit  haben die Forscher bestätigt, dass die hohe Fleischqualität insbesondere auf die tiergerechte Rinderhaltung zurückgeführt werden kann. Somit wäre erstmals bewiesen, dass das Bio Rindfleisch gesünder ist. Der höhere Preis ist demnach auch gerechtfertigt und so sollte man sich den Kauf der Bio Waren durchaus einmal mehr durch den Kopf gehen lassen.