Alles Bio Bio:

Immer mehr Hotels in Deutschland entdecken den Bio Trend für sich und nehmen die neuen Anforderungen der Gäste in das eigene Konzept auf. Gerade bei dem Urlaub mit Kindern spielt Bio eine wichtige, wenn nicht sogar entscheidende Rolle. Immer mehr Betriebe arbeiten deswegen mit allem was die Bio Branche zu bieten hat. Ein nahezu herausragendes Beispiel für diese Arbeitsweise bietet der Ulrichshof in Bayern. In dem charmanten Haus dreht sich alles um Bio und das Repertoire reicht mittlerweile angefangen von Biotop bis hin zu Bionade. Die schmackhafte Bio Küche sorgt dafür, dass die zahlreichen Kinder gern zu Gemüse und Obst greifen. Mit viel Feingefühl schaffen es die Köche den Kids zu zeigen, dass gesundes Essen auch lecker sein kann.

Es ist aber nicht nur die Küche, die im Ulrichshof im Zeichen vom Bio Trend steht. Der Ulrichshof, der im Grunde seit jeher als Kinderhotel bekannt ist, entschied sich für die Bio Hotellerie vor drei Jahren. Eine umfangreiche Umstellung war für das neue Geschäftskonzept von Nöten, doch heute weis man in dem Haus, dass sich der Aufwand durchaus gelohnt hat. Doch die Entscheidung für ein Bio Kinderhotel war keinesfalls schnell getroffen. Über den Zeitraum von drei Monaten befragte das Team des Hauses die Gäste mit einem Fragebogen, was sie von der neuen Idee halten und der Zuspruch war mehr als überzeugend. Immerhin waren mehr als 70 Prozent für die Bio Geschäftsidee. Doch hinter der Bio Hotellerie steckt mehr als nur eine Idee, vielmehr sind das Engagement und die Überzeugung, die den Ulrichshof zu einer gern gesehenen Adresse in Bayern macht.