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Unter dem Motto „Das Allgäu ist erneuerbar” trafen sich an einem Aktionstag 150 Vertreter aus Wirtschaft, Politik und Medien zu einer Podiumsdiskussion, auf der der Landrat Johann Fleschhut federführend war. Fleschhut gab bekannt, dass bis 2020 rund 50 Prozent des Energiebedarfs im Allgäu durch alternative Energien gedeckt werden soll. Ebenso vertreten war das Hotel Eggensberger. Das bekannte Haus wird Ende 2010 das erste klimaneutrale Hotel im Allgäu sein. Die CO2-Bilanz des Hotels ist nicht nur innovativ, sondern auch mutig. Immerhin ging man im Rahmen der Veränderungen nicht nur auf die Energiebilanz des Hauses an sich, sondern ebenso auf die Mobilität der Gäste ein.

Stetigen Weiterentwicklungen unterlag auch der Bereich Ernährung. Die Umstrukturierungen und die damit verbundenen Ziele machten das Hotel Eggensberger zum Vorzeigebeispiel auf dem Aktionstag. Fleschhut bezeichnete das Haus zudem als Aushängeschild des Tourismus im Allgäu. Auch Alfred Bauer, der als Tourismusprofessor an der Hochschule Kempten arbeitet, verwies darauf, dass Ökologie mehr und mehr zum Leitthema für den Tourismus im Allgäu wird.

EGGENSBERGER
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