Stiftung Warentest warnt vor Schimmel in Basmati Reis
Basmati Reis gilt als eine der edelsten Reissorten überhaupt. Nun hat die Stiftung Warentest 31 verschiedene Produkte getestet. Das Ergebnis ist erschreckend. 16 Produkte fielen beim Test durch und mussten sich mit der Note „mangelhaft” zufriedengeben. Viele der durchgefallenen Produkte rochen muffig, verkleisterten beim Kochen oder enthielten nicht ein Korn Basmati. Fünf getestete Produkte konnten die Auflagen, die an Basmati Reis gestellt werden, nicht erfüllen. Ein ähnlich dramatisches Ergebnis ermittelte die Stiftung Warentest bei der Untersuchung auf Schadstoffe. Im Bio-Vollkornreis „Green” und „Macarisco” von Penny wiesen die Experten das Schimmelpilzgift Aflatoxin B1 nach.
Aflatoxin B1 gilt als krebserregend. In den beiden getesteten Produkten war der Anteil so hoch, dass die Hersteller sie nicht verkaufen dürften. 22 Produkte wiesen außerdem Rückstände von Pflanzenschutzmitteln auf. Besonders erschreckend war, dass die Pflanzenschutzmittel auch in insgesamt fünf von insgesamt 6 Bioprodukten gefunden wurden. Die Stiftung Warentest ermittelte in zwei Bio Basmati Reis Proben einen geringen Anteil von Tricyclazol. In 12 Produkten konnte Bromid nachgewiesen werden. Als Testsieger beendete der Pure Basmati Rice Sep von Tilda den Test. Aber auch der „Basmati Aromatische Duftreis” von Kaiser’s Tengelmann konnte sich bei der Stiftung Warentest durchsetzen.

