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Putenfleisch wird heute gern als gesunde Alternative zu Schweine- und Rindfleisch bezeichnet. Die Experten von Öko-Test haben nun mehrere Putenfleisch-Angebote aus dem Handel genauer unter die Lupe genommen. Neben abgepacktem und gekühltem Putenbrustfilet wurden auch Putenschnitzel von Öko-Test getestet. Insgesamt 12 Proben mussten sich den prüfenden Blicken der Experten stellen. Das Ergebnis ist erschreckend. Insgesamt neun Putenfleisch-Produkte stammten aus konventionellen Mastbetrieben. Die anderen drei Proben wurden von Putenfleisch aus Bio-Mastbetrieben entnommen. Die Ergebnisse dürften bei vielen Verbrauchern erneut für Verunsicherung sorgen. So ist das Putenfleisch nach Angaben von Öko-Test häufig mit Antibiotika belastet.Insgesamt sieben Produkte aus konventionellen Betrieben wurden von Öko-Test mit ungenügend bewertet. Weitere zwei Proben schnitten mit mangelhaft ab. Zwei der drei getesteten Bioprodukte wurden von Ökotest mit der Note gut bewertet. Die dritte Probe konnte den Test mit „ausreichend” beenden. Auch die Bio-Puten waren nach Angaben von Öko-Test mit Antibiotika belastet. Die Mehrzahl der Keime, die entdeckt wurden, war gegenüber Penicillin und andere Antibiotika resistent.