Artikel-Schlagworte: „Bio Anbau“

Die Jugendherbergen im Nordwesten der Bundesrepublik haben sich einem umfangreichen Konzept verschrieben. Im Zuge dessen setzen sie auf regional und fair. Neben der Nutzung von regenerativen Energien bieten die Jugendherbergen den jungen Menschen während des Aufenthalts ein vollwertiges Verpflegungsangebot, das sich aus unzähligen Bioprodukten zusammensetzt. Viele Lebensmittel, die in den Jugendherbergen verarbeitet werden, stammen aus der Region. Gemeinsam mit Viabono und der Gesellschaft für Ressourcenschutz garantieren insgesamt 6 von 32 Jugendherbergen des DJH-Landesverbandes Unterweser-Ems ein nachhaltiges Konzept, das die Vermittlung von ökologischem und sozialem Lernen umfasst. Die Jugendherbergen wurden durch die GfRS mit einer Bio-Zertifizierung versehen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Biomais Biobauern

Seit Jahren erlebt die Biobranche in Deutschland einen anhaltenden Boom. Damit hat sich auch die Zahl der Bio-Bauern in der Bundesrepublik kontinuierlich erhöht. Immer mehr Landwirte entscheiden sich heute für den Bio-Anbau und werden damit einem Trend gerecht, der immer mehr Bevölkerungsschichten erreicht. Im vergangenen Jahr ist die Zahl der Bio-Bauern in Deutschland Berichten zufolge um knapp fünf Prozent gestiegen. Damit hält sie an dem soliden Wachstum weiter fest. Gegenüber 2009 nahm die Zahl der Bio-Bauern 2010 um 4,3 Prozent zu. Eine ähnliche Entwicklung wurde bei der Fläche verzeichnet, die ökologisch bewirtschaftet wird. Hier lag das Plus bei 4,6 Prozent. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Suche nach dem Überträger des EHEC-Keims geht deutschlandweit weiter. Nachdem wochenlang Tomaten, Salat und Gurken im Visier der Forscher waren, wird nun eine neue Spur verfolgt. Wie Niedersachsens Landwirtschaftsminister Gert Lindemann im Rahmen einer Pressekonferenz mitteilte, sind  vermutlich Sprossen der Überträger des gefährlichen Darmkeims EHEC. Aufgrund der Indizienlage wird empfohlen, auf den Verzehr von rohen Sprossen zu verzichten. Die Ermittler haben den Vertriebsweg von Sprossen verfolgt, die in Niedersachsen erzeugt wurden. Die Spur führt dabei zu einem Gartenbaubetrieb im Kreis Uelzen. Seit 1978 wirbt der Gärtnerhof Bienenbüttel mit dem Bio-Anbau. Nun könnten in den Lieferungen des Betriebs jedoch die gefährlichen EHEC-Erreger sein. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner erwartet einen anhaltenden Bio-Boom. Unter Berücksichtigung der wachsenden Bio-Branche fordert sie nun mehr Förderung von den Ländern. Aigner erklärte, dass damit zu rechnen ist, dass die Umsätze in der Branche auch in den kommenden Jahren wachsen werden. Mit Blick auf die BioFach in Nürnberg betonte sie, dass immer mehr Verbraucher gezielt saisonale und regionale Produkte auswählen. In der EU ist Deutschland der größte Bio-Absatzmarkt. Die deutschen Bio-Bauern können die wachsende Nachfrage aber immer öfter nicht decken. Durch Förderungen von Seiten der Länder soll nach Aussagen von Ilse Aigner ermöglicht werden, dass mehr Landwirte in die Öko-Landwirtschaft wechseln. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Altstadt von Zofingen avancierte in den vergangenen Tagen zum gigantischen Bio-Markt. Erneut lockte der Biomarché Erwachsene und Kinder auf die Straßen. Mehr als 170 Produzenten waren in diesem Jahr auf dem Biomarché vertreten. Sie präsentierten nicht nur Obst und Gemüse aus Bio-Anbau, sondern widmeten sich kulinarischen Spezialitäten und Besonderheiten. Der Biomarché wurde bereits zum 11. Mal ausgetragen und sorgte auch 2010 für Begeisterung bei Klein und Groß. Eines der Highlights war die Monstein-Brauerei, die damit wirbt, die letzte Bierstation vor dem Himmel zu sein. Sie präsentierte sich auf dem Biomarché mit einem imposanten Braukessel, der oft die Blicke der Menschen auf sich ziehen konnte. Diesen Beitrag weiterlesen »

Der spanische Bio-Anbau konnte im Jahr 2009 ein deutliches Wachstum verbuchen. Das zuständige spanische Ministerium gab bekannt, dass die Fläche, die für den Anbau von Bioprodukten genutzt wird, auf rund 1,6 Millionen ha angewachsen ist. Im Jahr 2008 umfasste die ökologisch bewirtschaftet Ackerfläche nur 1,3 Millionen ha. Anhand der Zahlen würde sich beim spanischen Bio-Anbau ein Wachstum von 21,6 Prozent verzeichnen lassen. Doch nicht nur die Ackerfläche für Bioprodukte in Spanien konnte ein Wachstum verbuchen. Bei der Anzahl der Biobetriebe im südeuropäischen Urlaubsland zeichnete sich ein ähnliches Bild ab. So konnte auch bei diesen ein Plus von 17,7 Prozent bekanntgegeben werden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Nach den Aussagen von Greenpeace enthalten Trauben mittlerweile immer weniger Pestizide. Dabei sind die Ergebnisse, die bei dem diesjährigen Test von Greenpeace ermittelt wurden, mehr als überzeugend. Immerhin wurde erstmals bei keiner der Trauben eine Überschreitung des Grenzwertes ermittelt. Demnach war keine Traubenvariante zu stark mit Pestiziden versetzt. Die meisten Proben wurden durch Greenpeace mit der Not Gut bewertet und konnten sich dadurch erstmals von den Entwicklungen der letzten Jahre abheben. Greenpeace untersuchte in dem diesjährigen Test insgesamt 34 verschiedene Traubensorten. Allein vier davon stammten aus dem Bio Anbau. Doch während die konventionellen Trauben auf breiter Linie überzeugen konnten, zeigte sich bei den Bioprodukten ein anderes Bild. Diesen Beitrag weiterlesen »

Nachdem die Bio-Brause die Herzen der Menschen im Sturm eroberte, äußern Experten nun erstmals eine deutliche Kritik. Demnach soll die Bio Limonade nicht so gesund sein, wie es den Anschein macht. Den Stein brachte die Organisation Foodwatch ins Rollen, die sich die „Beo Heimat Apfel-Birne” des Unternehmens Carlsberg einmal genauer anschaute. Nach den Aussagen von Foodwatch handelt es sich bei dem Angebot um einen legalen Bio Schwindel. Doch der Vorwurf dürfte nicht nur Carlsberg schwer belasten. Vielmehr wirft es ein dunkles Licht auf die gesamte Palette der Bio Brause. Diesen Beitrag weiterlesen »

Es lässt sich auch in der Bio-Branche immer deutlicher eine Globalisierung erkennen und so wundert es kaum, dass von einigen Experten nun auch das kleine und einfache Land Rumänien ins Spiel gebracht wird. So soll sich Rumänien bei der richtigen Unterstützung in den kommenden Jahren zur Bio-Kornkammer in Europa entwickeln können. Diese Aussagen stammen von der Nationalen Förderation für Agrarökologie. Bisher mangelt es Rumänien in Hinblick auf eine solche Rolle in der Biobranche jedoch noch an der nötigen Infrastruktur und diese kann nur mit weiteren finanziellen Mitteln geschaffen werden. Diesen Beitrag weiterlesen »