Artikel-Schlagworte: „Bio-Branche“

Nachdem die Bio-Brause die Herzen der Menschen im Sturm eroberte, äußern Experten nun erstmals eine deutliche Kritik. Demnach soll die Bio Limonade nicht so gesund sein, wie es den Anschein macht. Den Stein brachte die Organisation Foodwatch ins Rollen, die sich die „Beo Heimat Apfel-Birne” des Unternehmens Carlsberg einmal genauer anschaute. Nach den Aussagen von Foodwatch handelt es sich bei dem Angebot um einen legalen Bio Schwindel. Doch der Vorwurf dürfte nicht nur Carlsberg schwer belasten. Vielmehr wirft es ein dunkles Licht auf die gesamte Palette der Bio Brause. Diesen Beitrag weiterlesen »

Glaubt man dem Ökomonotoring 2008 aus dem Bundesland Baden-Württemberg haben die meisten Bio Lebensmittel das begehrte Bio Siegel zu Recht. Die meisten Produkte aus ökologischem Anbau konnten ihrem Namen alle Ehre machten und den hohen Ansprüchen der Prüfer gerecht werden. Ein wenig kritisch gestaltet sich die Lage nach dem Ökomonotoring 2008 jedoch bei dem Broccoli. Insgesamt 557 Lebensmittel wurden für den Ökomonotoring genauestens unter die Lupe genommen. Gute Noten gab es von den Prüfern für 95 Prozent aller Produkte. Doch trotz der mehrheitlich guten Ergebnisse, sollte nach Einschätzungen der Experten bei einigen Lebensmitteln Vorsicht beim Kauf vorhanden sein. Diesen Beitrag weiterlesen »

Trotz der wirtschaftlichen Schwierigkeiten kann eine neue Studie abermals belegen, dass Bio Produkte bei den Menschen in Deutschland immer beliebter werden. Längst kommt es hierbei aber nicht nur auf die Bio Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Milchprodukte an, auch in Sachen Mode lässt sich der ethische Konsum in Deutschland sehr deutlich erkennen. Aus diesem Grund setzen heute auch immer mehr namenhafte Hersteller auf eine nachhaltige Produktion, denn für diese scheinen die Menschen gern ein wenig tiefer in die Tasche zu greifen. Während Aldi und Lidl die Bio Lebensmittel in die Regale holten, setzen nun auch Puma und Otto auch Nachhaltigkeit und versuchen durch diesen Aspekt die Verbraucher zum Kauf zu bewegen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Experten sind sich einig, dass die Bio Lebensmitell im Handel auch weiterhin zu teuer für einen großen Teil der Verbraucher sind. Doch trotz der hohen Kosten greifen immer mehr Kunden zu den Bio Produkten. Hingegen bestätigen einzelne jedoch auch immer wieder, dass die Bio Kost schlichtweg zu teuer ist und dem eigenen Budget nicht angepasst werden kann. Nun gelang es jedoch Ulrich Hamm und Sabine Plaßmann im Rahmen einer Umfrage zu belegen, dass die Preise nicht immer die Hemmschwelle für den Kauf von Bio Produkten sind. In einer Umfrage haben sie mehr als 600 Personen befragt und haben festgestellt, dass es vielen Verbrauchern schlichtweg an der Preiskenntnis mangelt und sie demnach auch nicht einschätzen können, ob die Bio Waren wirklich teurer sind. Diesen Beitrag weiterlesen »

Es sind nur noch wenige Tage bis zum Bio-Erlebnistag in Warnemünde. Abermals werden am 30.08. dieses Jahres rund 30.000 Besucher erwartet. Somit dürfte der Bio-Erlebnistag 2009 an den bisherigen Trends anknüpfen. In diesem Jahr mögen es die Veranstalter jedoch ein bisschen größer. Nachmedienangaben sollen sich auf dem Event insgesamt 50 Aussteller die Ehre erweisen. Das Motto der Veranstaltung „BIOerleben 2009″ ist schon heute allgegenwärtig und so darf man gespannt sein, was sich die Veranstalter einfallen lassen haben. Diesen Beitrag weiterlesen »

Nachdem in den vergangenen Wochen immer wieder von Negativmeldungen in der Bio Branche die Rede war, scheinen die zahlreichen Unternehmen nun aufatmen zu können. Das Ergebnis einer neuen deutschen Studie belegt, dass Bio-Lebensmittel durchaus gesünder sind als die konventionellen Produkte. Nach den Ergebnissen dieser Studie enthalten diese Lebensmittel nichtmehr nur wesentlich mehr Vitamine, sondern auch eine deutlich höhere Anzahl von bioaktiven Stoffen. Herausgegeben wurden diese Ergebnisse von der FiBL und dem DNR. Die Ergebnisse bilden einen deutlichen Gegensatz zu den Aussagen der britischen Forscher, die in der Bundesrepublik Deutschland vor wenigen Tagen bekanntgegeben wurden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Im Kanton Aargau sind zahlreiche Bio Betriebe bei verschiedenen Kontrollen durchgefallen. Die Ergebnisse dieser waren in einzelnen Unternehmen ernüchternd. So entdeckte das Amt für Verbraucherschutz, das für den Kanton Aargau zuständig ist, in den vergangenen Wochen einige schwarze Schafe. Fakt ist, dass in dieser Region längst nicht alles Bio ist, wo auch Bio draufsteht. Insgesamt konnten mehr als zwei Drittel der getesteten Bioprodukte den Test nicht bestehend. Erschrecken sollte dies vor allem die Verbraucher, denn auch in Aargau muss für die Bio Kost tiefer in die Tasche gegriffen werden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Im fränkischen Hof hält der Bio Boom auch in diesen Tagen an. Nachdem in den vergangenen Wochen immer wieder von einer gewissen Ökomüdigkeit in den deutschen Haushalten die Rede war, scheinen die Menschen in und auch um Hof in diesen Tagen erst einmal die Vielfalt von Bio zu entdecken. So bestätigte auch Thomas Hoffmann, der Inhaber von dem Laden „Voll gut”, dass die Nachfrage nach den Bio Produkten bis heute ungebrochen groß ist. Hoffmann kann sich in diesem Jahr mit seinem Bioladen zudem über ein neues Plus freuen. Die Krise scheint bei Hoffmann und seinem Team nicht angekommen zu sein. Immerhin hat der Naturkostladen ab diesem Jahr ein erweitertes Angebot. Diesen Beitrag weiterlesen »

Der Deutsche Naturschutzringer verwies gemeinsam mit Wissenschaftlern in den vergangenen Tagen darauf, dass die britischen Forscher der zuletzt veröffentlichten Bio Studie mit einstigen Ergebnissen gearbeitet haben. Demnach entwickelt sich die Anti-Öko-Studie immer deutlicher zu einem Krisenherd, der scheinbar nicht nur in Deutschland für Aufsehen sorgt. So werfen zahlreiche Wissenschaftler den britischen Forschern Voreingenommenheit in Verbindung mit der Studie vor. Nach den bisherigen Aussagen sollen die Briten bei der Anti-Öko-Studie keinerlei ökofreundliche Daten ausgewertet haben. Die Studie wurde von der Lebensmittelbehörde FSA in Groß Britannien in Auftrag gegeben und sorgte bereits in den vergangenen Wochen für eine stetige Kritik in der Bio Branche. Diesen Beitrag weiterlesen »

Zeigt man sich in der Bio  Branche im Grunde immer recht offen, kam es nun zu einem kleinen Wandel. In den vergangenen Tagen wurde bekannt, dass das Hamburger Oberlandgericht ein Werbeverbot für Bio Tabak verhangen hat. Es handelt sich hierbei um das Angebot von dem Zigarettenhersteller Santa Fe Natural Tobacco. Nach den Meldungen der Medien sei demnach vor allem die Werbung mit der Bezeichnung Bio Tabak von den Richtern untersagt wurden. Bereits vor der Verhandlung sorgte die Werbekampagne in der Öffentlichkeit für Aufsehen. Als Kläger war der Bundesverband der Verbraucherzentralen präsent. Das Unternehmen scheiterte an der Berufung. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die deutschen Verbraucher sind anscheinend ökomüde - so beschreiben es in diesen Tagen die zahlreichen Experten. Immerhin greifen die meisten Menschen weniger zum Biogemüse und wenden sich wieder den konventionellen Produkten zu. Erstmals seit Jahren sinken somit die Verkaufszahlen der Bio Produkte und diese Entwicklungen sorgen für ein Raunen in der Bio Branche. Immerhin waren die Unternehmen in der Vergangenheit mehr als nur verwöhnt. Immer wieder war von einem massiven Wachstum die Rede, nun zeigt sich die Wirtschaftskrise jedoch auch im Bio Sektor. Das Marktforschungsinstitut GfK gab für die Unternehmen der Branche in den vergangenen Tagen schließlich ein Minus von 4 Prozent. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die negativen Meldungen der Bio Branche reisen in diesen Tagen nicht ab. Nun bestätigt auch das Marktforschungsinstitut GfK, dass die Bio Branche auch weiterhin mit einem Minus beim Umsatz rechnen muss. Nach den Einschätzungen der Experten ist die Trendwende dramatischer als erwartet. Vergleicht man die Umsatzzahlen dieses Jahres mit denen des vergangenen, wird man sehr schnell erkennen können, dass die Unterschiede groß sind. Zudem zeigt sich die Zurückhaltung nicht nur bei dem Umsatz, auch immer mehr Verbraucher entscheiden sich gegen anstatt für Bio. Diesen Beitrag weiterlesen »

Nachdem die us-amerikanische Bio-Kette Whole Foods in der Vergangenheit immer gravierender unter der Rezession und den damit verbundenen Folgen litt, sieht der Konzern nach den Aussagen des Managements nun erstmals einen Lichtblick. Was auf den ersten Blick jedoch nach purer Hoffnung aussieht, hat Format entspricht der Realisiert. Immerhin konnte erstmals seit Jahren ein Umsatzanstieg verbucht werden. Die Bio Supermarktkette ist die Größe ihrer Art in den USA und allein aus diesem Grund ein kleines Highlights. Jedoch zwang die schwierige wirtschaftliche Lage die meisten Menschen auf die Discounter auszuweichen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Auf Grund der negativen Entwicklungen, die sich derzeit in der Bio Branche breit machen, fordern nun immer mehr Experten Veränderungen. Nach den Einschätzungen der Erfahrenen benötigt Bio in diesen Tagen vor allem Transparenz. Zudem werden immer deutlicher die uneinheitlichen Regeln kritisiert. Offensichtlich ist schon heute, dass die zahlreichen und vor allem auch ertragsreichen Wachstumszeiten zunächst vorbei zu sein scheinen, denn die Verbraucher sparen in den Zeiten der Wirtschaftskrise insbesondere in punkto Bio. Während viele Unternehmen die derzeitigen Entwicklungen der aktuellen Krise in die Schuhe schieben, verweisen immer mehr Experten darauf, dass es sich hierbei keineswegs um den einzigen Grund handelt. Nach deren Einschätzungen muss die Bio Branche selbst zur Verantwortung gezogen werden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Vor einigen Jahren galt Bio als Trend schlechthin. Während man in der Vergangenheit die Gutsituierten mit den Bio Lebensmitteln in Verbindung brachte, hat sich der Markt zu einem Angebot entwickeln können, das heute von der breiten Masse genutzt wird. Hinter dem Wort Bio steckt im Grunde nichts Besonderes. Die Menschen haben gelernt, dass es sich um ein Angebot handelt, das zum Alltag gehört. Hat der Bio Markt über die Jahre hinweg ganz einfach an seinem Zauber verloren? Und welche Einstellung bringen die Menschen der Bio Branche entgegen? Diesen Beitrag weiterlesen »