Artikel-Schlagworte: „Bio-Produkte“

Viele Menschen sind noch heute davon überzeugt, dass man Bio auch grundsätzlich mit Erfolg gleichsetzen kann, dass dies jedoch nicht so ist, beweist ein Bio Restaurant in der Schweiz. Nach neun Jahren Kampf geben die Betreiber nun auf und möchten das Bio Restaurant Ende des Jahres schließen. Der fehlende Gewinn zieht sich wie ein roter Faden durch die Geschichte des Bio Betriebes. Nun muss dieses einem asiatischen Restaurant Platz einräumen.  Ob das Konzept gescheitert ist, ist dabei fraglich, die Kosten waren schlichtweg zu hoch. Erwirtschaftet wurden seit 2000 am Bärenplatz ausschließlich Verluste und das dürfte nicht nur die Betreiber ärgern. Diesen Beitrag weiterlesen »

Das Bio Kinderprojekt Tollwood kann sich über eine Auszeichnung freien. Ende September erhielt das Pilot Projekt  den zweiten Preis. Das Münchner Projekt wird durch eine enge Kooperation von Tollwood und dem Referat für Gesundheit und Umwelt betrieben und unterstützt. Das Projekt Bio für Kinder konnte sich in zahlreichen Kategorien durchsetzen. Herausragend waren vor allem die Leistungen in der Kategorie Biologische Wirkstoffe. Bereits seit dem Jahr 2006 gibt das  Münchner Projekt und die Entwicklungen sind überzeugend. Nun soll Bio für Kinder im Jahr 2010 auch beim italienischen Good Practice vorgestellt werden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Einwohner von Rheinland-Pfalz können sich über einen neuen Bio-Einkaufsführer freuen. Gemeinsam mit dem Kompetenzzentrum Ökologischer Landbau entwickelte die Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz einen umfangreichen Kundenführer, der auf dem Weg zu den Bio Angeboten helfen soll. Das Angebot steht im Internet für die Verbraucher zur Verfügung und soll sie schnell zu den zahlreichen Bezugsquellen bringen. Neben unzähligen Adressen können sich die Verbraucher in dem Bio Einkaufsführer auch über die einzelnen Warenangebote der Händler informieren. Zudem werden sämtliche Dienstleistungen der Bio Branchen, wie der Lieferservice von Landwirten, sowie den Dienstleistungen der Winzer vorgestellt. Auch Ansprechpartner für die beliebten Abokisten sind zu finden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die deutsche Hauptstadt Berlin soll in den kommenden Tagen im Bio Glanz erstrahlen. Mit der neuen Kampagne Berlin goes Bio wollen 130 Naturkosthändler auf die eigenen Produkte aufmerksam machen. Die Kampagne soll nach Medienangaben zunächst bis zum 17. Oktober gehen. Bereits in den vergangenen Monaten wurde deutlich, dass der Bio Trend auch die Landeshauptstadt in den Bann zieht. In den meisten kleinen Naturkostläden findet man alles, was man für das alltägliche Leben benötigt und auch die eine oder andere Innovation ist mit am Start. So reicht das Repertoire der Händler mittlerweile angefangen von dem klassischen Bio Müsli bis hin zur ausgefallenen Chili-Schokolade. Diesen Beitrag weiterlesen »

Obwohl die Bio Branche in der Schweiz ein rasantes Wachstum genießt, mangelt es in dem Land derzeit noch an Bio Produzenten. Im vergangenen Jahr konnte in dem deutschen Nachbarland bei den Bio Produkten ein Umsatzwachstum von immerhin 11,2 Prozent erreicht werden und so ergab sich eine Summe von 1,44 Milliarden Franken. Doch die zahlreichen Unternehmen in der Schweiz scheinen sich noch vor der Umstellung auf den Bio Betrieb zu scheuen. Die Gründe hierfür sind sicherlich unterschiedlich, doch wie auch in Deutschland muss auch in der Schweiz mit erheblichen Kosten gerechnet werden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Auf den Urlaubsinsel Balearen erleben die Bio Produkte derzeit einen regelrechten Boom. Nach den Angaben der verantwortlichen Ministerien sind die Bio Produkte auf den Balearen so beliebt wie noch nie und diese Entwicklung muss nicht nur den Einheimischen zugesprochen werden. Zwischen 2007 und 2008 ist die Anzahl der Flächen des ökologischen Landbaus erheblich gestiegen. Durch ein Wachstum von 16 Prozent werden derzeit auf den Balearen 23.000 Hektar nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus bewirtschaftet. Von diesen Entwicklungen profitieren natürlich auch die zahlreichen Gäste. Die Verantwortlichen rechnen damit, dass diese Entwicklungen in den kommenden Jahren beibehalten werden können. Unklar ist derzeit jedoch noch, wie stark sich das Wachstum fortsetzen wird. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Bio Branche schläft auch in Krisenzeiten nicht und so soll nun eine neue Naturkost-Kampagne  für frischen Wind in Deutschland sorgen. Sie setzt sich mit der Thematik BNN-Kodex auseinander und soll insbesondere die Wertigkeit der Bio Produkte unterstreichen. Vorgestellt wurde die Naturkost-Kampagne erstmals auf der BioSüd, die in der vergangenen Woche im bayerischen Augsburg stattfand. Dass es sich bei der Kampagne nicht um ein Kasperle-Theater handelt, zeigen das hohe Niveau und die präzise ausgewählten Inhalte. Die Zielgruppe der neuen Naturkost-Kampagne sind sowohl die Naturkost-Einzelhändler als auch die eigentlichen Konsumenten, die erneut von der Qualität überzeugt werden sollen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Obwohl Österreich zu den Zentren der Bio Produkte gezählt werden muss, zeigen sich in den vergangenen Monaten immer deutlicher Probleme. Nun haben sich die negativen Entwicklungen auch bei der Bio Milch durchsetzen können. Die Bio Milch muss derzeit im deutschen Nachbarland einen deutlichen Umsatzrückgang verkraften und dieser scheint dramatischer zu sein als man auf den ersten Blick zu glauben vermag. Betroffen ist von dem Umsatzrückgang aber nicht nur die Bio Milch an sich, sondern auch die zahlreichen Milchprodukte, wie zum Beispiel die Bio Butter. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Urlaubsregion Franken in Bayern ist um eine Attraktion reicher, da ist man sich einig. Immerhin wurde vor wenigen Tagen das erste Bio Hotel in Franken mit dem Umweltsiegel ausgestattet. Das Haus „Zum Bären” überzeugte die Experten insbesondere durch die nachhaltige Betriebsführung, die sich in dem Rothenburg Hotel wahrlich an allen Ecken zeigt. Das goldene Umweltsiegel sorgte bei dem Hotel im Landkreis Ansbach aber nicht nur bei den Besitzern, sondern beim gesamten Team für Freude. Immerhin ist die Führung eines Bio Hotels alles andere als einfach. Diesen Beitrag weiterlesen »

Glaubt man dem Ökomonotoring 2008 aus dem Bundesland Baden-Württemberg haben die meisten Bio Lebensmittel das begehrte Bio Siegel zu Recht. Die meisten Produkte aus ökologischem Anbau konnten ihrem Namen alle Ehre machten und den hohen Ansprüchen der Prüfer gerecht werden. Ein wenig kritisch gestaltet sich die Lage nach dem Ökomonotoring 2008 jedoch bei dem Broccoli. Insgesamt 557 Lebensmittel wurden für den Ökomonotoring genauestens unter die Lupe genommen. Gute Noten gab es von den Prüfern für 95 Prozent aller Produkte. Doch trotz der mehrheitlich guten Ergebnisse, sollte nach Einschätzungen der Experten bei einigen Lebensmitteln Vorsicht beim Kauf vorhanden sein. Diesen Beitrag weiterlesen »

Nachdem sich die Bio Branche in den vergangenen Wochen immer wieder über vorteilhafte Studien freuen konnte und von diesen abermals einen Aufschwung erlebte, muss sie sich nun mit einem Dämpfer geschlagen geben. Nach einer ganz neuen Umfrage können sich die zahlreichen Jugendlichen in Deutschland auch weiterhin  nicht für Bio begeistern. Es sind die Käufer von morgen, die kaum dazu bereit sind, für die Bio Produkte tiefer in die Tasche zu greifen und genau dieser Aspekt sollte zum Nachdenken bewegen. Immerhin kann es durch die fehlende Sympathie der jungen Menschen in den kommenden Jahren zu einem regelrechten Umbruch auf dem Markt der Bio Lebensmittel kommen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Experten sind sich einig, dass die Bio Lebensmitell im Handel auch weiterhin zu teuer für einen großen Teil der Verbraucher sind. Doch trotz der hohen Kosten greifen immer mehr Kunden zu den Bio Produkten. Hingegen bestätigen einzelne jedoch auch immer wieder, dass die Bio Kost schlichtweg zu teuer ist und dem eigenen Budget nicht angepasst werden kann. Nun gelang es jedoch Ulrich Hamm und Sabine Plaßmann im Rahmen einer Umfrage zu belegen, dass die Preise nicht immer die Hemmschwelle für den Kauf von Bio Produkten sind. In einer Umfrage haben sie mehr als 600 Personen befragt und haben festgestellt, dass es vielen Verbrauchern schlichtweg an der Preiskenntnis mangelt und sie demnach auch nicht einschätzen können, ob die Bio Waren wirklich teurer sind. Diesen Beitrag weiterlesen »

Tegut hat sich in Sachen Bio Produkte bereits vor einigen Jahren einen Namen machen können und begeistert seitdem deutschlandweit mit einem ausgewählten Produktportfolio. Mittlerweile wird Tegut gern als der Vorreiter der Branche bezeichnet und genießt somit auch bei den Wettbewerbern ein immens großes Interesse. Schon seit 1982 erweitert das Unternehmen stetig das Sortiment und auch weiterhin möchte der Betrieb an diesem Aspekt festhalten. Diesen Beitrag weiterlesen »

Thomas Gutberlet ist der neue Chef der Bio-Kette Tegut. Es ist ein Unternehmerleben, das weniger dem Vorbild, jedoch in jedem Fall der Farbe Orange entspricht. Gutberlet ist Ende 30 und soll Tegut nun auch weiterhin auf der Erfolgsspur halten. Die Entscheidung für ihn kann sich sehen lassen und wurde sicherlich nicht unüberlegt getroffen. Immerhin war es sein Großvater Theo, der Tegut einst Leben einhauchte und auch einer Idee eine Marke machte. Bereits 1973 wurde die Fuldaer Einzelhandelskette von dem Großvater an den Sohn übergeben. Nun fand der nächste Generationswechsel statt. Tegut ist vielleicht eine der bekanntesten Einzelhandelsketten in Deutschland, aber auch weiterhin bleibt die Marke in Familienhand. Diesen Beitrag weiterlesen »

Auch im ersten Halbjahr 2009 konnten die Bio-Läden in Deutschland einen leichten Zuwachs beim Umsatz verzeichnen. Trotz der zahlreichen Negativmeldungen und der Wirtschaftskrise schlagen sich die Unternehmen der Branche in diesen Tagen wacker und setzen ihren Kurs der vergangenen Jahre fort. Gerade die Naturkostläden scheinen derzeit bei den Menschen hoch im Kurs zu stehen und verzeichneten in den ersten sechs Monaten 2009 immerhin ein Plus von 1,5 Prozent. Diese Zahlen wurden in den vergangenen Tagen von dem BNN, dem Bundesverband Naturkost Naturwaren, veröffentlicht. Diesen Beitrag weiterlesen »