Artikel-Schlagworte: „Bio-Puten“

Putenfleisch wird heute gern als gesunde Alternative zu Schweine- und Rindfleisch bezeichnet. Die Experten von Öko-Test haben nun mehrere Putenfleisch-Angebote aus dem Handel genauer unter die Lupe genommen. Neben abgepacktem und gekühltem Putenbrustfilet wurden auch Putenschnitzel von Öko-Test getestet. Insgesamt 12 Proben mussten sich den prüfenden Blicken der Experten stellen. Das Ergebnis ist erschreckend. Insgesamt neun Putenfleisch-Produkte stammten aus konventionellen Mastbetrieben. Die anderen drei Proben wurden von Putenfleisch aus Bio-Mastbetrieben entnommen. Die Ergebnisse dürften bei vielen Verbrauchern erneut für Verunsicherung sorgen. So ist das Putenfleisch nach Angaben von Öko-Test häufig mit Antibiotika belastet.

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Nach den Aussagen von Biopark in Mecklenburg Vorpommern, einer Erzeugerorganisation, sind zu Weihnachten vor allem Bio-Gänse und Co gefragt. Auch in diesem Jahr erlebt das Bio-Geflügel zur Weihnachtszeit Hochkonjunktur und vereint in sich rund ein Viertel aller Weihnachtsbraten, die im hohen Norden auf den Tisch gelangen. Till Backhaus, der Agrarminister von Mecklenburg Vorpommern, verwies gegenüber den Medien darauf, dass neben den Enten und Gänsen, auch Bio Perlhühner und Bio-Puten gefragt sind. Doch auch die allgemeinen Entwicklungen von dem Biopark können sich durchaus sehen lassen. So verkauft das Unternehmen jedes Jahr rund 40.000 Bio-Geflüger. Diesen Beitrag weiterlesen »