Artikel-Schlagworte: „Bio-Siegel“

In den Küchen der Bundesrepublik Deutschland scheint ein Wandel auf dem Vormarsch zu sein. Im Rahmen einer Onlineumfrage wurde bekannt, dass immer mehr Verbraucher in der eigenen Küche auf Bioprodukte oder vegetarische Kost setzen. Durchgeführt wurde die Umfrage von Punkt BR. Sie ergab, dass mittlerweile rund 50 Prozent aller Deutschen einen Blick auf die Zutaten der Lebensmittel werfen, bevor sie diese verarbeiten. Besonders beliebt sind Produkte, die mit einem Biosiegel überzeugen können. Des Weiteren wurde ermittelt, dass derzeit etwa jeder zehnte Bundesbürger dazu bereit wäre, ausschließlich Bio-Lebensmittel zu verarbeiten. Dabei spielt der Preis ausschließlich eine sekundäre Rolle. Wichtiger ist Verbrauchern die Gesundheit und Qualität. Diesen Beitrag weiterlesen »

Bereits vor einigen Monaten geriet der Bio-Betrieb Hennenberg in das öffentliche Interesse. Nun steht fest, dass die Justiz über den weiteren Verlauf entscheiden muss. Demnach liegt es in den Händen der Richter, ob das Unternehmen Hennenberg die eigenen Eier auch künftig als Bio-Eier verkaufen darf oder nicht. Desweiteren ist noch unklar, ob die Waldfläche von insgesamt 4,9 Hektar als Auslauf für die Hühner in Anspruch genommen werden darf oder nicht. Dabei steht fest, dass der Betrieb die Auslauffläche des Waldes benötigt, da nur dann die Mindestfläche von 8 Hektar, die für 20.000 Legehennen erforderlich ist, erreicht werden kann. Wenn dies nicht mehr möglich ist, kann der Betrieb Hennenberg keine Bio-Eier mehr verkaufen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Auch im neuen Jahr scheint ein gewisser Schatten über den Angeboten der Naturkosmetik zu liegen. Nach den zahlreichen Kritikpunkten 2009 gehen nun die Debatten und Diskussionen um ein Bio-Siegel für die Branche weiter. Demnach befürworten immer mehr Experten ein solches Siegel, das aber nicht nur den Kunden als Orientierung dienen soll. Vielmehr soll es auch die Anbieter der Produkte ein wenig unter Druck setzen und zugleich auch als Herausforderung dienen. Wann und vor allem auch ob das Bio-Siegel jedoch kommt, ist bis heute noch unklar. Durch die Negativmeldungen der vergangenen Monate zeigen sich jedoch immer mehr  Verbraucher ein Stück weit distanziert gegenüber den Produkten aus der Naturkosmetik. Diesen Beitrag weiterlesen »

Wer Bahnfahren mit gähnender Langeweile verbindet, darf jetzt die Ohren spitzen, denn im Oktober wird sich in Sachen Deutsche Bahn einiges tun. So soll das Bahnfahren in einzelnen Regionen Deutschlands zum echten Bio Genuss werden. Ausgezeichnet mit dem Bio Siegel hauchen bekannte Sterneköche den Bordrestaurants mal wieder frischen Wind ein und das mit mehr als nur ein wenig Können und Geschick. Angeboten wird jedoch keineswegs die Schickimicki-Küche. Vielmehr sind es bodenständige Biogerichte, die den Gaumen der Fahrgäste verwöhnen sollen. Bestimmt wird der Speiseplan in mehr als 250 Bordrestaurants übrigens von dem jüngsten Sternekoch Hessens, von André Großfeld. Diesen Beitrag weiterlesen »

Glaubt man dem Ökomonotoring 2008 aus dem Bundesland Baden-Württemberg haben die meisten Bio Lebensmittel das begehrte Bio Siegel zu Recht. Die meisten Produkte aus ökologischem Anbau konnten ihrem Namen alle Ehre machten und den hohen Ansprüchen der Prüfer gerecht werden. Ein wenig kritisch gestaltet sich die Lage nach dem Ökomonotoring 2008 jedoch bei dem Broccoli. Insgesamt 557 Lebensmittel wurden für den Ökomonotoring genauestens unter die Lupe genommen. Gute Noten gab es von den Prüfern für 95 Prozent aller Produkte. Doch trotz der mehrheitlich guten Ergebnisse, sollte nach Einschätzungen der Experten bei einigen Lebensmitteln Vorsicht beim Kauf vorhanden sein. Diesen Beitrag weiterlesen »

Auf Grund der negativen Entwicklungen, die sich derzeit in der Bio Branche breit machen, fordern nun immer mehr Experten Veränderungen. Nach den Einschätzungen der Erfahrenen benötigt Bio in diesen Tagen vor allem Transparenz. Zudem werden immer deutlicher die uneinheitlichen Regeln kritisiert. Offensichtlich ist schon heute, dass die zahlreichen und vor allem auch ertragsreichen Wachstumszeiten zunächst vorbei zu sein scheinen, denn die Verbraucher sparen in den Zeiten der Wirtschaftskrise insbesondere in punkto Bio. Während viele Unternehmen die derzeitigen Entwicklungen der aktuellen Krise in die Schuhe schieben, verweisen immer mehr Experten darauf, dass es sich hierbei keineswegs um den einzigen Grund handelt. Nach deren Einschätzungen muss die Bio Branche selbst zur Verantwortung gezogen werden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die zahlreichen Molkerei - Produkte erleben in der Biobranche ein unbeschreiblich großes Wachstum. Demnach gehören sie in der breiten Masse zu den beliebtesten Produkten überhaupt. Nun bestätigt das bayerische Ministerium, dass die Anzahl der Molkereien, die Bioprodukte anbieten, einem stetigen Wachstum unterliegt. Diesen Beitrag weiterlesen »

Auch bei der Bio-Schokolade konzentrieren sich die Hersteller auf einen Hauch von Luxus. Umfangreiche Verzierungen sollen die Bio-Schokolade an die Spitze des Marktes bringen. Diesen Beitrag weiterlesen »