Artikel-Schlagworte: „Bio-Zertifikat“

Mit dem Biohotel am Weissensee Gralhof *** präsentiert sich ein Haus mit einer langen Tradition. Seit mehr als 500 Jahren wird dieses Stück Land von der Familie Knaller-Gral betreut, bewirtschaftet und gepflegt. Diese Tradition und die damit verbundene Liebe zur Natur macht das österreichische Biohotel zu einer Adresse, die für den Gleichklang mit der Umwelt steht, zugleich aber auch die Verbindung von Hof und Mensch symbolisiert. Das bekannte 3-Sterne-Bio-Hotel gehörte zu den ersten Biobauernhöfen in Kärnten. Zum Klimabündnisbetrieb wurde es schließlich vor drei Jahren ernannt. Schon seit dem Frühjahr 2007 trägt dask Biohotel am Weissensee Gralhof *** das begehrte Bio-Zertifikat. Diesen Beitrag weiterlesen »

Seit 2008 verfügt das Hotel Villa Orange, das im Frankfurter Nordend liegt, über das Bio-Zertifikat. Mit einer modernen Einrichtung, bei der auf das Naturmaterial Holz gesetzt wird, einem exzellenten Service und stilvollem Ambiente möchte sich das Haus als nachhaltiges Businesshotel in Frankfurt etablieren. Bereits vor zehn Jahren eröffnete Christiane Hütte das charmante Hotel. Seitdem hält die Unternehmerin gemeinsam mit ihrem Team kontinuierlich an Weiterentwicklungen und Trends fest. Mit Engagement und Motivation konnte das Hotel Villa Orange in den vergangenen Jahren zahlreiche Besucher anlocken. Durch die Ausrichtung als Bio-Businesshotel knüpft die Villa Orange an einen Trend an, der immer größere Aufmerksamkeit erlangt. Diesen Beitrag weiterlesen »

Mehr und mehr entwickelt sich das bekannte Gut Wulksfelde zum beliebten Erlebnis- und Erholungszentrum in Deutschlands Norden. Experten sehen es als das Vorzeigeprojekt Schleswig-Holsteins an. Nicht zuletzt weil in der beeindruckenden Gutsküche, die erst vor wenigen Tagen eingeweiht wurde, ausschließlich Bioprodukte in Töpfe und Pfannen wandern. Der Biohof erhielt mit der neuen Gutsküche eine weitere Säule, die durch den neuen Tiergarten ergänzt wird. Besonderes Hauptaugenmerk scheint auf der Gutsküche von Gut Wulksfelde zu liegen. Gemeinsam mit seinem Team achtet Matthias Gförer genauestens auf die Herkunft und die Qualität der Lebensmittel. Zu leckeren Gerichten werden ausschließlich Bioprodukte verarbeitet. Diesen Beitrag weiterlesen »

Bereits in den vergangenen Wochen machte der eigentliche Biobetrieb Hennenberg auf sich aufmerksam. Nun scheint bereits festzustehen, dass das Unternehmen die Bezeichnung Bio künftig nicht mehr verwenden darf. Die Pressesprecherin des zuständigen Gerichtes verwies darauf, dass man dem Unternehmen mitteilte, dass weiterhin kaum mit einer Bioproduktion gerechnet werden kann. Somit müsste sich Hennenberg langfristig auf Bodenhaltung konzentrieren. Als Option würde auch die Freilandhaltung im Raum stehen, so das Gericht. Im Eilverfahren soll es nun zu einer Entscheidung hinsichtlich des Betriebes kommen. Alles deutet jedoch darauf hin, dass Hennenberg den Wald künftig nicht mehr als Auslauf für die eigenen Hühner nutzen darf. Diesen Beitrag weiterlesen »

Wer sich in Karlsruhe auf eine ausgiebige Shoppintour begibt, sollte sich eine kleine Pause im Café Pan gönnen. Immerhin setzt man im Café Pan schon seit der Eröffnung auf Bio und das in allen Bereichen.  Das außergewöhnlich große Angebot an Crêpes sorgt zudem dafür, dass wahrlich jeder auf seine Kosten kommt. So findet man nicht mehr nur die Varianten für echte Naschkatzen, sondern auch herzhafte Crêpes stehen auf der Speisekarte an der richtigen Stelle. Doch nicht die Vielfalt an Produkten ist im Café Pan das Besondere, sondern vielmehr das, was in den Speisen steckt, denn verwendet werden ausschließlich Zutaten, die aus einem kontrollierten ökologischen Anbau kommen. Aus diesem Grund kann sich das Café Pan nun auch schon seit einiger Zeit über ein Bio-Zertifikat freuen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Österreicher sind für ihre Innovationen und die Kreativität in Sachen Bio bekannt. So sollte es nicht wundern, dass ab und an neue Meldungen aus  dem deutschen Nachbarland für Aufsehen sorgen. In diesen Tagen dreht sich alles um den bekannten Bio-Alpenlachs. Die anerkannte und gern gesehene Bio-Fischfarm von Landwirt Thomas Bock ist für ihren guten Ruf und die ausgezeichnete Arbeit bekannt. Diesen Beitrag weiterlesen »