Artikel-Schlagworte: „Bio“

Im Frühjahr 2010 sorgte der Dioxinskandal bei Bio-Eiern bundesweit für Aufsehen und Verunsicherung. Nachdem er medial fast wieder in Vergessenheit geraten ist, wird nun deutlich, dass seine Folgen nicht zu übersehen sind. Der Bio-Eier-Markt ist infolge des Skandals eingebrochen. Auch wenn strengere Kontrollen weitere Skandale vermeiden sollen und die Bio-Eier ab August zweifelsohne sicherer sein werden, ist die Verunsicherung bei den Verbrauchern groß. Viele Supermärkte haben die Bio-Eier der betroffenen Lieferanten aus dem Sortiment genommen. Der bekannte Discounter Lidl verabschiedete sich sogar gänzlich von dem Verkauf der Ökoeier und setzt auf konventionelle Ware. Im Mai 2010 nahmen die Läden mit dem Verkauf der Bio-Eier rund 20 Prozent weniger ein als im Vorjahreszeitraum. Diesen Beitrag weiterlesen »

Bio-Seehotel Zeulenroda

Eingebettet in eine wunderschöne Landschaft lockt das Bio-Seehotel Zeulenroda ****superior mit einem Geschäftskonzept, das auf Nachhaltigkeit, Respekt und Umweltbewusstsein basiert. Es ist die Authentizität, die das Haus von zahlreichen anderen Bio-Hotels abhebt, die es zugleich aber auch zu einer Perle in der Region von Zeulenroda macht. Mit der Kombination von Tagungen und Erholung richtet sich das 4-Sterne-Haus an Entspannungssuchende und Businessreisende gleichermaßen. Umgeben von einem 10 Hektar großen Außenareal bietet es ausreichend Platz für Entdeckungen und gemütliche Stunden. Dem Aspekt Bio hat sich das Seehotel Zeulenroda nicht nur in Hinblick auf den Ernährungsbereich verschrieben, sondern greift ihn ebenso bei der Einrichtung und den kleinen Arrangements auf. Diesen Beitrag weiterlesen »

Vor 26 Jahren eröffnete das Hotel Ucliva in der Schweiz mit einer Vision, die bis dahin im deutschen Nachbarland gänzlich unbekannt war. Mit einem modernen Konzept und dem Auftreten als Ökohotel wollten die Gründer gemeinsam mit ihrem Team den Tourismus nachhaltig gestalten. Blickt man heute zurück, wird man schnell bemerken, dass sich mit dem Hotel Ucliva in Graubünden das erste Bio-Hotel der Schweiz präsentierte. Während heute zahlreiche Häuser in dem Land mit dem Stempel BIO locken, hat das Ucliva einen Vorstoß gewagt, vor dem sich zahlreiche Hoteliers und Unternehmer fürchteten. Seit dem 1. Juni ist das 3-Sterne-Haus offiziell ein Bio-Hotel. Die frische und zugleich überaus feine Bioküche trifft in dem Haus auf eine Einrichtung, die sich an den Bio-Linien orientiert. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Altstadt von Zofingen avancierte in den vergangenen Tagen zum gigantischen Bio-Markt. Erneut lockte der Biomarché Erwachsene und Kinder auf die Straßen. Mehr als 170 Produzenten waren in diesem Jahr auf dem Biomarché vertreten. Sie präsentierten nicht nur Obst und Gemüse aus Bio-Anbau, sondern widmeten sich kulinarischen Spezialitäten und Besonderheiten. Der Biomarché wurde bereits zum 11. Mal ausgetragen und sorgte auch 2010 für Begeisterung bei Klein und Groß. Eines der Highlights war die Monstein-Brauerei, die damit wirbt, die letzte Bierstation vor dem Himmel zu sein. Sie präsentierte sich auf dem Biomarché mit einem imposanten Braukessel, der oft die Blicke der Menschen auf sich ziehen konnte. Diesen Beitrag weiterlesen »

Regelmäßig wagt man sich an einen Vergleich zwischen Bio-Landwirtschaft und konventionellen Anbau. Auch das Fachmagazin Nature setzte sich mit diesem auseinander und gab nun bekannt, dass die Bio-Landwirtschaft erfolgreicher im Kampf gegen Schädlinge ist als der konventionelle Anbau. Grund hierfür ist die ausgewogene Artenvielfalt, die bei der Öko-Landwirtschaft erreicht wird. Durch Insekten und andere Tiere innerhalb der Anbauflächen können die Pflanzen wesentlich besser vor dem Schädlingsbefall geschützt werden. Der konventionelle Landbau hat immer wieder mit den Folgen des Schädlingsbefalls zu kämpfen. Dieses Bild konnte sich nach Aussagen von Forschern vor allem bei Kartoffeln bestätigen. Die Forscher, die im Nature über die eigenen Ergebnisse berichten, stellten fest, dass die Insektenpopulation in der Bio-Landwirtschaft ausgewogener ist. Diesen Beitrag weiterlesen »

Deutschlandweit konnte die Öko-Landwirtschaft im vergangenen Jahr ein deutliches Wachstum verzeichnen. Immer mehr Betriebe setzen auf die Präsentation als Bio-Bauer. Mit ihnen stieg auch die Anzahl der Äcker, die ökologisch bewirtschaftet wurden. Das Wachstum der Öko-Landwirtschaft stellte sich dabei den Krisenentwicklungen des Jahres 2009 deutlich entgegen. In der Bundesrepublik Deutschland konnte allein die Anzahl der Bio-Höfe um 6,2 Prozent zulegen. Demnach sind rund 21.000 Bio-Höfe in Deutschland registriert. Diese Zahlen wurden in den vergangenen Tagen vom Bundeslandwirtschaftsministerium mitgeteilt. Sie bezogen sich dabei auf die Daten, die durch die Länder übermittelt wurden. Durch die Öko-Bauern wurden im vergangenen Jahr 950.000 Hektar Fläche bewirtschaftet. Dies entspricht einer Steigerung von 4,3 Prozent. Diesen Beitrag weiterlesen »

Das Interesse an Bioprodukten wächst unaufhörlich bei den deutschen Verbrauchern. Zum Vorreiter auf Bundesebene entwickeln sich die Landwirte in Hessen, die sich als deutsche Öko-Meister einen Namen machen können. Der Ökolandbau in dem Bundesland gewinnt durch intensive Unterstützungen weiterhin an Boden. So kommt derzeit rund jedes viertes Bioschaf von einem Hof in Hessen. Ein ähnliches Bild findet sich bei den Bioschweinen, bei denen sich immerhin jedes zehnte Tier einem hessischen Betrieb zusprechen lässt. Nacht Angaben von Silke Lautenschläger werden rund 72.700 Hektar Land ökologisch bewirtschaftet. Dies entspricht einem Anteil von 9,5 Prozent. Der Bundesdurchschnitt liegt derzeit ausschließlich bei 5,6 Prozent, sodass sich die hessischen Biolandwirte auch bei diesem Punkt durchsetzen können. Diesen Beitrag weiterlesen »

Kaffee gehört zu den beliebtesten Heißgetränken der Deutschen. Er wird in verschiedensten Varianten genossen und genießt als Alltagsprodukt ein hohes Interesse. Kaffeeanbieter gibt es in Deutschland zahlreiche, doch nur wenige bieten einen Bio-Kaffee aus Lupinen an. Fritz Klein, ein findiger Bioland-Bauer aus Wertheim-Sachsenhausen, entwickelte sich deutschlandweit zum Pioniere für Bio-Kaffee aus Lupinen. Obwohl mittlerweile auch andere Unternehmen das Angebot für sich entdeckt haben und Produkte dieser Art anbieten, gehört Klein zu den führenden Geistern. Gemeinsam mit einer Rösterei in Heilbronn startete er vor Jahren den Versuch Bio-Kaffee aus Bio-Kaffee herzustellen. Der erste Abnehmer, ein Altenheim, war schnell gefunden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Der Pizzaservice Blizzeria aus Wolken, in der Nähe von Koblenz, setzt ab sofort bei dem eigenen Angebot auf Bioprodukte. Kunden können sich für eine der zahlreichen Bio-Pizzen entscheiden und müssen auch beim Außer-Verzehr nicht auf Bio-Angebote verzichten. Blizzeria reagiert mit dem neuen Angebot auf das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Menschen und auf die wachsende Bedeutung von Bioprodukten. Die Biopizzen von Blizzeria können sowohl vor Ort verzehrt werden als auch in den heimischen vier Wänden. Hierfür bietet das Unternehmen aus Wolken einen schnellen und ebenso freundlichen Lieferservice an. Jede Biopizza besteht ausschließlich aus Zutaten, die aus kontrolliertem ökologischem Anbau stammen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Dioxinfunde in Bio-Eiern sind in aller Munde und präsentieren sich bundesweit als neuer Bio-Skandal in einer scheinbar doch so heilen Welt. Zahlreiche Medien berichten stückweise über geschlossene Höfe und neue Erkenntnisse zum verseuchten Biofutter. Doch was steckt wirklich hinter dem Bio-Skandal und ist es gerechtfertigt, dass Discounter und Supermärkte die Bio-Eier aus dem Sortiment nehmen? Schon jetzt steht fest, dass man sich die Inhalte der aktuellen Meldungen nach Belieben zurechtschneidet. Immerhin vergessen viele Medien genau ein Detail. Nach den Angaben des Bundesinstitutes für Risikobewertung sind die aktuellen Dioxinmengen in keiner Form gesundheitsgefährlich für den Menschen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Immer wieder geriet der Modediscounter Kik in der Vergangenheit in die Schlagzeilen. Nun ruft das Unternehmen die eigene Bio-Pantolette zurück, die erst seit kurzer Zeit in den Filialen angeboten wird. Betroffen von dem Rückruf sind ausschließlich die Bio-Pantoletten für Damen, die vom Hersteller Hotline Fashion stammen. Nach Aussagen des Modediscounters können die Bio-Pantolette und die Materialien, die bei den Modellen verarbeitet wurden, Hautreizungen hervorrufen. Am Montag teilte das Unternehmen mit, dass man derzeit davon ausgehe, dass der Gehalt der Chemikalie DMF zu hoch sei. Der hohe Anteil der Chemikalie sei letztlich für die Hautreizungen verantwortlich. Diesen Beitrag weiterlesen »

Hinter dem Bio-Pool verbirgt sich eine platzsparende Alternative zum Schwimmteich. Das Wasser, das sich im Bio-Pool befindet, wird durch einen modernen Biofilter gereinigt, sodass die Zugabe von Chemikalien nicht erfolgen muss. Durch den Biofilter muss des Weiteren nicht mit einer großen Regernationszeit durch Pflanzen gerechnet werden. Der Biofilter, der im Bio-Pool selbstredend ein Muss ist, ist überaus platzsparend und behindert das Badevergnügen demnach nicht. Optisch kann der Bio-Pool kaum vom klassischen Swimmingpool unterschieden werden, sodass er ab dem ersten Moment sicherlich eine gute Figur im eigenen Garten abgeben wird. Diesen Beitrag weiterlesen »

In Madrid wird am 7. Juni 2020 der 3. Europäische Bio-Kongress stattfinden. Die Veranstaltung wird unter dem Motto „Green New Deal for Sustainable Food Chains” stehen. Schon heute können sich Interessierte als Teilnehmer registrieren. Organisiert wird der Bio-Kongress unter anderem durch die IFOAM EU-Gruppe. Des Weiteren beteiligt sich SEAE an der Organisation. Den Organisatoren ist es gelungen für den 3. Europäischen Bio-Kongress starke Partner zu gewinnen. So werden EFFAT und Countdown 2010 als Partner der Veranstaltung auftreten. Unter anderem wird sich der Kongress mit dem Potenzial des Bio-Sektors auseinandersetzen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Der größte Bio-Caterer Deutschland, das Unternehmen Bio-Catering Marbachshöhe GmbH, musste sich für den Weg in die Insolvenz entscheiden. Diese Angaben wurden von der vorläufigen Insolvenzverwalterin Sandra Mitter gegenüber den Medien bestätigt. Nach aktuellen Medienberichten soll der Bio-Caterer bereits am vergangenen Dienstag Insolvenz angemeldet haben. Heute beschäftigt der Bio-Caterer aus Kassel 65 Mitarbeiter und bedient auf Bundesebene unter der Marke „biond” circa 40 Schulen, Kitas und Betriebe. Auch Großhändler gehören zu den Kunden des Bio-Unternehmens. Der Weg in die Insolvenz schien für den Bio-Caterer der einzig mögliche Weg zu sein. Aufgrund der entfallenen Finanzmittel einer Investorin konnte Bio-Catering Marbachshöhe die vorhandenen Verbindlichkeiten nicht mehr begleichen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Auch 2010 hält der Energieversorger erdgas schwaben GmbH an den eigenen Wachstumsplänen fest und schafft es insbesondere im Bereich des Bio-Erdgas die eigene Führungsposition auszubauen. Nun wurde durch das Unternehmen aus Schwaben bekannt, dass bereits die vierte Bio-Erdgas-Anlage an den Start gehen wird, selbstredend abermals unter der Regie der erdgas schwaben GmbH. Der offizielle Spatenstich wird jam 14. April 2010 stattfinden und leitet den Start des neuen Gemeinschaftsprojekts ein. Als einziger deutscher Energieversorger verfügt die erdgas schwaben GmbH demnach über vier Anlagen dieser Art, die zudem in Betrieb sind. Diesen Beitrag weiterlesen »