Artikel-Schlagworte: „Bio“

Solaranlage

Die GfK hat jüngst den GfK Global Green Index veröffentlicht. Mit ihnen wurde untersucht, wie „grün” die Verbraucher tatsächlich sind. Doch obwohl der Boom von Ökoprodukten in weiten Teilen auch weiterhin anhält, ist Bio längst nicht so fest verankert wie auf den ersten Blick Vermutungen zulassen würden. So kam die GfK zu dem Ergebnis, dass die Umwelt in Sachen nachhaltigen Konsum noch heute hinten angestellt wird, wenn sich der Verbraucher Kosten-Nutzen-Überlegungen hingibt. Demnach kann durchaus darauf verwiesen werden, dass der Öko-Boom in Deutschland auch weiterhin sein Ende beim Preis findet. Auch wenn Öko trendy und cool ist, sind viele nicht dazu bereit, höhere Aufwendungen dafür in Kauf zu nehmen.

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Orangen

Pünktlich zum Winterbeginn beginnt in Mitteleuropa auch die traditionelle Orangensaison. Der Handel in Österreich setzt auch 2011 wie in den Vorjahren auf Bio-Orangen aus Sizilien. Aufgrund des Regens und der Temperaturschwankungen hat sich der Start der Orangenernte auf Sizilien in diesem Jahr um ein bis zwei Wochen verschoben. Derzeit gehen die Verantwortlichen jedoch davon aus, dass die Ernte das Vorjahresniveau erreichen kann. Zu den Hauptlieferanten für den österreichischen Handel gehört die Kooperative Salamita. Sie hat sich vor fast 40 Jahren der Bio-Landwirtschaft verschrieben. Mittlerweile liefert sie fast 30 Prozent der eigenen Produktion nach Österreich.

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Viele Masthähnchen in Deutschland sind mit Antibiotika belastet. Nicht zuletzt deswegen sorgt die Haltung von Masthähnchen immer wieder für Diskussionen. Unbelastet sind dagegen Bio-Hähnchen. Bei diesen wird auf die Verwendung von Antibiotika in der Haltung verzichtet. In Nordrhein-Westfalen wird fast jedes Masthähnchen mit Antibiotika behandelt. Wie das Bundesamt für Risikobewertung jüngst erklärte, kann jedoch nicht davon ausgegangen werden, dass eine Gefährdung für Verbraucher durch Arzneimittelrückstände im Geflügelfleisch besteht. Fakt ist aber auch, dass das Antibiotikum durch die Nahrung auch von dem Menschen aufgenommen wird. Demnach kann wohl kaum von Unbedenklichkeit die Rede sein.

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Nach einer Entscheidung von dem OLG Nürnberg darf eine Brauerei ihr ausgewiesenes Bio-Mineralwasser auch weiterhin als solches verkaufen. Die Brauerei Lammsbräu, die in Neumarkt in der Oberpfalz ansässig ist, bietet ihr Bio-Mineralwasser bereits seit einiger Zeit an. Nach Einschätzung der Brauerei stammt deren Mineralwasser aus einer ganz besonderen Quelle und darf so auch als Produktname den Bio-Zusatz tragen. Kritik kam vor allem von Seiten der Verbraucherschützer. Sie wollten der Brauerei den Bio-Zusatz im Namen per Gericht untersagen. Die Zentrale zur Bekämpfung unlauteren Wettbewerbs hatte in der ersten Instanz auch Erfolg mit der Beschwerde.

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Alnatura | Fotograf: Marc Doradzillo

Alnatura kann den eingeschlagenen Wachstumskurs weiter halten. Im abgeschlossenen Geschäftsjahr 2010/2011 konnte das Biounternehmen abermals eine zweistellige Umsatzsteigerung erreichen. Das Bio-Handelsunternehmen erwirtschaftete vom 1. Oktober 2010 bis zum 30. September 2011 einen Umsatz in Höhe von 464 Millionen Euro. Im Vergleich zum Vorjahr entspricht dies einem Wachstum in Höhe von 16 Prozent. Gründer und Geschäftsführer von Alnatura, Götz Rehn, erklärte, dass man sich über das gute Ergebnis freue. In den letzten 12 Monaten erreichte Alnatura einen weiteren Rekord. Das Handelsunternehmen eröffnete insgesamt 12 neue Super Natur Märkte. Noch nie zuvor wurden in einem Geschäftsjahr so viele Neueröffnungen bewältigt.

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Nachdem der italienische Wurstspezialitäten-Hersteller Salumificio Pedrazzoli in den vergangenen Tagen das 60-jährige Firmenjubiläum begehen konnte, steht bei dem Biobetrieb bereits das nächste Jubiläum an. Das IT OSTERIA DEL MAIALE ist 2011 drei Jahre alt geworden. Der dritte Geburtstag der IT OSTERIA DEL MAIALE wurde gebührend gefeiert. Das hauseigene Restaurant des italienischen Wurstspezialitäten-Herstellers befindet sich in der Nähe von Mantua und begeistert seine Besucher mit einem besonderen Konzept. Zu dem Restaurant gehören ein liebevoll gestalteter Showroom und ein Shop. In der Osteria wird ausschließlich Fleisch serviert, das aus der eigenen Aufzucht stammt.

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Die Bio-Schweine-Tagung kann in diesem Jahr auf gute Besucherzahlen verweisen. Am 18. und 19. Oktober nahmen mehr als 70 Landwirte, Vermarkter und Berater aus ganz Deutschland an der Tagung teil. Die Tagung wurde von der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen und dem Landesbetrieb Landwirtschaft Hessen organisiert. Letztere ist Teil von dem Aktionsbündnis Bioschweinehalter Deutschland e.V.. Die Tagungsteilnehmer folgten vor allem den zahlreichen Vorträgen und der Podiumsdiskussion mit großem Interesse. Die Podiumsdiskussion widmete sich der Markentwicklung. Im Vorfeld der Tagung konnten auch durch die Aktivitäten des ABD bereits mehrfach Erzeugerpreiserhöhungen durchgesetzt werden.

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Die Alb-Gold Teigwaren GmbH wurde als „Biomarke des Jahres 2012″ ausgezeichnet. Den Gratulanten hat sich auch der Bioland Landesverband Baden-Württemberg angeschlossen. Die Auszeichnung wurde dem Bio-Unternehmen für das hauseigene Urgetreide-Sortiment verliehen. Sowohl die Qualität als auch der Geschmack der Produkte konnten die Fachjury von der Zeitschrift „Lebensmittel Praxis” überzeugen. Darüber hinaus punktete die Alb-Gold Teigwaren GmbH mit dem eigenen Markenauftritt und dem hohen Engagement für die Förderung von alten Getreidesorten. Die Trochtelfinger Firma engagiert sich bereits seit acht Jahren für die Entwicklung von hochwertigen Bioprodukten, die aus Dinkel, Einkorn und Emmer hergestellt werden.

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Von Seiten des Bundesverbraucheramtes wurde eine Warnung vor dem Verzehr von italienischen Oliven mit Mandeln herausgegeben. Wie das Verbraucherschutzministerium am Freitag in Berlin mitteilte, geht von den Bio Gaudiano Oliven ein erhebliches Gesundheitsrisiko aus. Aus diesem Grund sollten die Oliven von den Verbrauchern am besten im Hausmüll entsorgt werden. Nach dem Verzehr der Oliven von Bio Gaudiano sind zwei Personen in Finnland an einer lebensbedrohlichen Botulismus-Infektion erkrankt. Aus diesem Grund hat das Bundesverbraucheramt eine entsprechende Warnung herausgegeben. Betroffen dazu sind die Bio-Oliven, die mit Mandeln gefüllt sind. Sie werden im 314 Milliliter Glas angeboten und verfügen über das Mindesthaltbarkeitsdatum bis zum 09/2012.

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Der Bio-Kraftstoff E10 ist auf Bundesebene weiterhin stark umstritten und löst immer wieder heftige Diskussionen aus. Nun steht er jedoch bundesweit zur Verfügung. Der umstrittene Bio-Kraftstoff E10 kann ab sofort an allen großen Tankstellen in der Bundesrepublik in Anspruch genommen werden. Um die Akzeptanz zu erhöhen und die kritischen Stimmen zu mindern, soll es bei dem E10 auch zu entsprechenden Änderungen kommen. So sollen das Angebot und die Preisstruktur deutschlandweit einheitlicher werden. An den Aral Tankstellen ist der Bio-Kraftstoff nun flächendeckend zu finden. Nach eigenen Angaben verfügt Aral bundesweit über rund 2400 Stationen.

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In den vergangenen Tagen wurde eine neue Bio-Interessenvertretung aus der Taufe gehoben. Auf Initiative von Biokreis, Biopark und Verbund Ökohöfe entstand die Bundesvereinigung Ökologischer Landbau, kurz BVÖL. Die neue Interessenvertretung setzt sich für die Bio-Bauern ein und hat es sich zum Ziel gemacht, die gesetzlichen und gesellschaftlichen Rahmenbedingungen für die Biolandwirtschaft zu verbessern. Dabei richtet sich das Engagement nicht nur an die ökologisch wirtschaftenden Landwirtschaftsbetriebe, sondern auch an Gartenbau- und Weinbaubetriebe, die nach Ökorichtlinien arbeiten. Mit der Gründung der BVÖL wurde von Seiten der Anbauverbände nicht zuletzt auf die wachsende Bedeutung von agrar- und gesellschaftspolitischen Entscheidungen reagiert.

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Kaffee Zucker Konfitüre

Deutschlands Verbraucher müssen sich auf deutlich steigende Preise einstellen. In den kommenden drei Jahren werden die Preise für Lebensmittel in den Supermärkten im Durchschnitt um 10 Prozent ansteigen. Davon gehen Jürgen Abraham, Präsident des Bundesverbandes der Deutschen Ernährungsindustrie, sowie Hans Wolfgang Brachinger, Inflations-Experte aus. Zu den größten Preistreibern gehört dabei der Öko-Wahn. Vor allem der aus Mais produzierte Biosprit und die Bio-Energie entwickeln sich zu den größten Preistreibern. Die Preissteigerungen in den Supermärkten sind schon jetzt deutlich zu spüren. Allein im September stiegen die Verbraucherpreise in Deutschland um 2,6 Prozent.

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Geschenkbox

Die BIO-Hotels haben sich für den bevorstehenden Winter ein ganz besonderes Highlight überlegt. Rechtzeitig vor der Suche nach dem richtigen Weihnachtsgeschenk präsentieren die BIO-Hotels mit UrlaubPUR die erste Geschenkbox, mit der man den zertifizierten Urlaub verschenken kann. Die Geschenkbox umfasst einen Gutschein, mit dem man seinen Lieben eine grüne Auszeit gönnen kann. Darüber hinaus findet sich in der Box ein speziell zusammengestelltes Angebot. Aus diesem kann sich der Beschenkte seinen Urlaub frei auswählen. Das Angebot von UrlaubPUR ist dabei so gestaltet, dass für jeden die richtige Variante dabei ist. So reicht das Portfolio angefangen vom Wellnessurlaub bis hin zu Aktivreisen.

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Bio-Siegel

Das Bio-Siegel kommt in diesen Tagen kaum aus dem Feiern heraus. Nun steht bei dem wichtigen Gütesiegel bereits das nächste Jubiläum an. In den vergangenen Tagen wurde das 63.000ste Bio-Siegel-Produkt gekürt. Übergeben wurde die Urkunde durch BLE-Präsident Dr. Hanns-Christoph Eiden an Eike Mehlhop von der Allos Hof Manufaktur. Gemeinsam mit dem Bio-Siegel feiert auch die Informationsstelle Geburtstag. Sie ist seit 2006 bei der BLE, der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung angesiedelt. Bisher entschieden sich fast 4000 Unternehmen dafür, freiwillig das staatliche Bio-Siegel auf den eigenen Produkten einzusetzen. Die Allos Hof Manufaktur hat mit den eigenen Schoko-Kakao-Cookies nun das 63.000 Produkt bei der Informationsstelle angemeldet.

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Sowohl in Deutschland als auch in anderen  Ländern der Welt sind Bioprodukte weiter stark gefragt. Zunehmend schwappt der Bioboom dabei auch auf die Modebranche über. Ökomode wird immer beliebter und liegt in diesen Tagen mehr denn je im Trend. Auch die großen Modehandelsunternehmen haben diesen Trend erkannt und setzen mittlerweile immer häufiger auf eigene Bio-Kollektionen. Dass der Trend zur Ökomode aber auch schlichtweg für Innovationskraft sorgt, beweist Anke Domaskes. Sie hat gemeinsam mit dem Faserinstitut Bremen Fasern entwickelt, die aus Milch gefertigt sind. Für ein Kilo Fasern werden dabei gerade einmal zwei Liter Wasser benötigt.

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