Artikel-Schlagworte: „Biobranche“

Das DLG hat nun offiziell die Internationale Qualitätsprüfung für Bioprodukte 2012 ausgeschrieben. Bei diesem handelt es sich um den führenden Spezial-Test in Deutschland, der sich mit Lebensmitteln auseinandersetzt, die aus ökologischem Anbau stammen. Das DLG führt diesen Test bereits zum sechsten Mal durch. Wie das DLG bekanntgab, werden die Produkte von erfahrenen Bio-Experten nach ihrer sensorischen Qualität beurteilt. Bestehen die Lebensmittel diesen Test, erhalten sie von den Experten die Auszeichnung DLG-prämiert. Sie wird in den drei Klassen Gold, Silber und Bronze verliehen. Bis 5. Oktober 2011 können Bewerbungen für Bioprodukte bei der DLG eingehen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Biomais Biobauern

Seit Jahren erlebt die Biobranche in Deutschland einen anhaltenden Boom. Damit hat sich auch die Zahl der Bio-Bauern in der Bundesrepublik kontinuierlich erhöht. Immer mehr Landwirte entscheiden sich heute für den Bio-Anbau und werden damit einem Trend gerecht, der immer mehr Bevölkerungsschichten erreicht. Im vergangenen Jahr ist die Zahl der Bio-Bauern in Deutschland Berichten zufolge um knapp fünf Prozent gestiegen. Damit hält sie an dem soliden Wachstum weiter fest. Gegenüber 2009 nahm die Zahl der Bio-Bauern 2010 um 4,3 Prozent zu. Eine ähnliche Entwicklung wurde bei der Fläche verzeichnet, die ökologisch bewirtschaftet wird. Hier lag das Plus bei 4,6 Prozent. Diesen Beitrag weiterlesen »

Obwohl die Nachfrage nach Bioprodukten unentwegt steigt, hat das Land Brandenburg nun die Förderung für den weiteren Ausbau der ökologischen Landwirtschaft gestoppt. Damit fehlt den Bio-Bauern in Brandenburg Geld, was sie bräuchten, um ausreichend Bioprodukte liefern zu können. Die Kritik an dem Förderstopp ist groß und so haben unter anderem die Grünen vor einem Imageschaden gewarnt. Die Zahl der Biobetriebe in Brandenburg hat sich seit 2008 von 897 auf 995 erhöht. Nach eigenen Angaben könnte die Biobranche deutlich mehr Produkte verkaufen. Für eine Steigerung dieser fehlen jedoch die erforderlichen Anbaukapazitäten. Wie die Landesregierung von Brandenburg mitteilte, läuft die EU-Förderperiode 2013 aus. Diesen Beitrag weiterlesen »

In diesem Jahr setzen viele Familien bei den eigenen Ostereiern auf Bio-Eier. Nicht zuletzt aufgrund des Dioxin Skandals zu Jahresbeginn sind Bio-Eier in diesen Tagen gefragter denn je. Doch wer die Bio-Eier im eigenen Osternest haben möchte, sollte sich beeilen, denn die Nachfrage steigt pünktlich wenige Tage vor dem Fest stark an. Auch wenn der Trend zu den Bio-Eiern bereits im Voraus zu spüren war, hat er vor allem in den letzten Tagen deutlich anziehen können. Der Dioxin Skandal scheint dabei nur noch für die wenigsten Verbraucher ein interessantes Thema zu sein. Diesen Beitrag weiterlesen »

Bio-Lebensmittel sind in diesen Tagen so beliebt wie nie zuvor. Vor allem seit dem Dioxin-Skandal zu Beginn des Jahres greifen immer mehr Verbraucher in Deutschland auf Bioprodukte zurück. Doch  nun sollen diese laut aktuellen Berichten teurer werden. Verbraucher müssen sich demnach mit Blick auf die Bioangebote auf steigende Preise einstellen. Jährlich kaufen deutsche Verbraucher für eine Summe von fast sechs Milliarden Euro Bio-Lebensmittel. Dabei lässt sich seit Jahren auf dem Markt eine steigende Tendenz erkennen. Aufgrund der großen Nachfrage entwickelte sich Deutschland im weltweiten Vergleich zum zweitgrößten Markt für ökologisch erzeugte Lebensmittel. Die Bundesrepublik muss sich laut dem Ifo-Institut München lediglich den USA geschlagen geben. Diesen Beitrag weiterlesen »

Der Bio-Boom in Österreich hat auch im Jahr 2010 angehalten. Damit konnte das Land seine Position als Bio-Europameister weiter ausbauen. Rund ein Fünftel der landwirtschaftlichen Nutzfläche von Österreich wird heute ökologisch bewirtschaftet. Für die Bewirtschaftung der gigantischen Flächen sind in dem Land 21.798 Bio-Bauern und Bio-Bäuerinnen im vergangenen Jahr zuständig gewesen. Dadurch ergibt sich ein Anteil der Landwirtschaftsbetriebe von 16,2 Prozent. Im Vergleich zu 2009 konnte das Bio-Segment in Österreich im vergangenen Jahr erneut zulegen. 2009 belief sich der Anteil der Bio-Bauernhöfe im Land lediglich auf 15,2 Prozent oder 20.870 Betriebe. Diesen Beitrag weiterlesen »

In Zeiten von Lebensmittelskandalen greifen immer mehr Haushalte zu Bioprodukten. Laut jüngsten Berichten hat der Anteil der Bio-Lebensmittel in den vergangenen Jahren erneut an Gewicht gewonnen und konnte Boden gut machen. So beläuft sich der Bio-Anteil an den Gesamtausgaben für Lebensmittel mittlerweile auf 3,3 Prozent. Zwischen 2004 und 2010 konnten die Produkte mit dem Zusatz Bio deutlich an Boden gewinnen. Bekanntgegeben wurden die Zahlen durch die Gesellschaft für Konsumforschung. Zu den Wachstumstreibern gehörten im vergangenen Jahr Konserven und Brotaufstriche ebenso wie Heißgetränke und Quark. Auch Frischgemüse entwickelte sich erneut zum Motor des deutlichen Wachstums. Den höheren Preis von Bioprodukten nehmen scheinbar immer mehr Verbrauchern gern in Kauf. Diesen Beitrag weiterlesen »

Bioprodukte werden immer beliebter, da viele Verbraucher mit ihnen eine hohe Sicherheit verbinden. Doch nun sorgt eine aktuelle Meldung für erste Unsicherheit. In Bio-Linsen wurden Unkrautvernichtungsmittel gefunden. Vor allem Lieferungen mit türkischen Bio-Linsen sind mit Glyphosat belastet. Trotz der Funde verweigert die Branche auch weiterhin den Rückruf. Informationen für die Verbraucher gibt es nur sehr zögerlich. Mittlerweile haben die betroffenen Läden die Ware aus den Regalen geräumt. Doch gegenüber den Verbrauchern zeigen sich die Verantwortlichen weiter zugeschnürt und das obwohl die Biobranche mit hoher Transparenz wirbt. Nach Angaben der Behörden besteht aufgrund der aktuellen Funde keine akute oder auch chronische Gesundheitsgefahr, da die kritischen Schwellenwerte unterschritten wurden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Außer-Haus-Verpflegung ist in Deutschland ein gigantischer Markt. Pro Jahr werden für sie rund 70 Milliarden Euro ausgegeben. Dabei ist die Biobranche in der Außer-Haus-Verpflegung bislang nicht mehr als eine Nische. So konnte sich das Bio-Segment in dieser bislang lediglich einen Anteil von rund 300 Millionen Euro sichern. Dies entspricht einem Anteil von 0,5 Prozent. Auf dem eigentlichen Biomarkt nimmt die Außer-Haus-Verpflegung ebenso nur einen geringen Anteil von 5 Prozent ein. Die Gründe für den geringen Anteil der Bioprodukte in der Außer-Haus-Verpflegung sind verschieden. Zum einen liegt dieser der geringen Nachfrage von Seiten der Gäste zu Grunde und zum anderen mangelt es an der erforderlichen Motivation der Küchen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Nach Auffassung der Umweltorganisation BUND soll die Bio-Förderung in Deutschland künftig an die regionale Verarbeitung und Vermarktung geknüpft sein. Der Agrarreferent der Organisation erklärte, dass nur dann mehr Arbeitsplätze in den Regionen durch die Biobranche geschaffen werden. Noch immer ist die Förderung vom Ökolandbau in Deutschland eine der wichtigsten Grundlagen der Biobauern. Durch eine regionale Verarbeitung und Vermarktung kann zugleich das Vertrauen der Kunden gestärkt werden. Dieses lässt bei anonymen Bio-Waren sukzessive nach. Auch die Bio-Fach in Nürnberg wird sich mit der Rolle des ökologischen Landbaus auseinandersetzen. Die BUND betonte zudem, dass in Deutschland mehr Bio-Rohstoffe gebraucht werden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Immer mehr Verbraucher greifen heute aus Überzeugung zu Bioprodukten und sorgen damit dafür, dass sich die Bioangebote von einer Nische zu einem aufstrebenden Markt entwickeln konnten. Doch wer glaubt, dass die Bioprodukte lediglich vom Bauern um die Ecke stammen, der täuscht sich gewaltig. Da die deutschen Bauern mit dem Bio-Boom hierzulande überfordert sind, werden die Bioprodukte immer öfter importiert. Dabei beginnt vor allem China eine dominierende Rolle zu übernehmen. Schon heute dominiert China mit seinen Bioangeboten einzelne Märkte. Neben China gehören auch Argentinien, Australien und Indien zu wichtigen Importpartnern für die deutsche Biobranche. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Grüne Woche 2011 in Berlin gehört zu den größten Agrarmessen der Welt. In diesem Jahr wird die Grüne Woche jedoch vom Dioxin Skandal überschattet. Seit Wochen sorgt der Dioxin Skandal bei vielen Verbrauchern für Verunsicherung. Nicht zuletzt deswegen greifen wieder mehr Haushalte zu Bioprodukten. Auch auf Grünen Woche in Berlin ist Bio in aller Munde. Dabei widmet die Agrarmesse eine ganze Halle verschiedenen Bioprodukten. Die Biobranche profitiert von dem Dioxin Skandal wie kaum ein anderes Gebiet. Immer mehr Verbraucher greifen zu Eiern und Geflügel von Biobetrieben. Diesen Beitrag weiterlesen »

Bundesweit hat der aktuelle Dioxin Skandal in den vergangenen Wochen für Unverständnis und Wut gesorgt. Immer wieder neue Meldungen über Dioxin Eier und verseuchtes Schweinefleisch ließen den Ärger gegenüber den Verantwortlichen wachsen. Nachdem man zunächst davon ausging, dass das mit Dioxin verseuchte Futtermittel nur kurze Zeit in den Handel gelangt ist, steht nun fest, dass es über Monate verkauft wurde. Doch während die konventionellen Produkte immer häufiger in den Regalen stehen bleiben, fördert der Dioxin Skandal die Biobranche. Selten zuvor wurden so viele Bioprodukte von den Verbrauchern gekauft wie in diesen Tagen. Besonders beliebt sind selbstverständlich Bio-Eier. Diesen Beitrag weiterlesen »

Immer mehr Menschen greifen aus Überzeugung zu Bioprodukten. Doch nicht immer können diese halten, was die Etiketten versprechen. Erneut muss sich ein Biounternehmen nun vor Gericht verantworten. Der Bio-Geflügelbetrieb Franzsander wird an Montag dem Landgericht Paderborn Rede und Antwort stehen müssen. Die Staatsanwaltschaft hat die Anlage auf gewerbsmäßigen Betrug definiert und das obwohl es sich bei Franzsander einst um einen Vorzeigebetrieb der Biobranche handelte. Er galt als Pionier der Biogeflügelhaltung und war offizielles Mitglied im Bioland-Verbund. Doch über drei Jahre hinweg, von 2005 bis 2007, soll er konventionell erzeugtes Geflügel zugekauft haben. Mindestens die Hälfte davon hat er als Biogeflügel verkauft und dadurch einen kräftigen Preisaufschlag erzielen können. Diesen Beitrag weiterlesen »

Seit Einführung des staatlichen Biosiegels erfasst die Informationsstelle der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung alle Produkte, die mit dem Biosiegel gekennzeichnet werden. Bisher wurden bereits mehr als 60.000 Produkte mit dem Biosiegel versehen. Das sechseckige Siegel wurde bereits vor neun Jahren ins Leben gerufen. Es kennzeichnet Produkte, die aus dem ökologischen Landbau kommen und den strengen Bio-Richtlinien gerecht werden. Mit dem Frischland Bio-Bauernschüblinge wurde jetzt das 60.000ste Produkte registriert. Noch immer genießt das staatliche Biosiegel bei Unternehmen der Biobranche ein großes Interesse, da es zu den bekanntesten Siegeln unter den Verbrauchern gehört. Diesen Beitrag weiterlesen »