Artikel-Schlagworte: „Biomarkt“

In Österreich hält der Bio-Aufwärtstrend ungehindert an. So befinden sich die Bio-Lebensmittel im deutschen Nachbarland auch weiterhin auf Erfolgskurs. Schon neun von insgesamt zehn Konsumenten greifen in Österreich bei dem täglichen Einkauf auf heimische Bioprodukte zurück. Zu diesem Ergebnis kam die jüngste RollAMA Marktforschungsstudie. Die Konsumenten haben allein in den letzten drei Jahren zehn Prozent mehr Bioprodukte gekauft. Wie Österreichs Landwirtschaftsminister Nikolaus Berlakovich erklärte, sei dies ein Grund, um sich im Rahmen der Verhandlungen zu einer Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik auch weiterhin für die finanziellen Mittel im Biolandbau einzusetzen. In Österreich werden bereits rund 20 Prozent aller Agrarflächen biologisch bewirtschaftet.

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Altdorfer Biofleisch

Bei deutschen Verbrauchern sind die Bioprodukte in Discountern sehr gefragt. Laut aktuellen Berichten kaufen viele deutsche Verbraucher die Bioprodukte in den Discountern. Nach Angaben des Marktforschungsinstituts Nielsen wird in den Discountern insgesamt ein Drittel des Gesamtumsatzes mit Bioprodukten erwirtschaftet. Das Marktforschungsinstitut Nielsen hat jüngst eine Studie zum Thema Bioprodukte durchgeführt. Den Ergebnissen zufolge konnte der Umsatz der Bioangebote im ersten Halbjahr 2011 im Lebensmitteleinzelhandel um insgesamt 10 Prozent zunehmen. Damit stieg er auf ein Gesamtvolumen von 1,2 Milliarden Euro. Wie die Marktforscher betonten, hängt ein Teil des Wachstums in jedem Fall mit dem Ausbau des Biosortiments in den deutschen Discountern zusammen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Tomate ist bekanntlich das liebste Gemüse der Deutschen. Jedes Jahr verzehrt jeder Bundesbürger rund 20 kg Tomaten. Seit der Ehec-Welle greifen viele Verbraucher verständlicherweise nicht mehr vollkommen bedenkenlos zu Obst und Gemüse. Die Experten von Ökotest haben die Tomaten nun genauer unter die Lupe genommen und auf ihre Schadstoffbelastung überprüft. Im Visier der Tester standen Pestizide und andere Umweltgifte. Das Ergebnis im aktuellen Tomaten Test von Ökotest dürfte viele Verbraucher beruhigen. Auch die Tomaten aus dem Discounter haben eine ordentliche Qualität an den Tag legen können. Doch trotz solider Ergebnisse rät Ökotest bei Tomaten auf die Angebote aus dem Biomarkt zurückzugreifen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Nachfrage nach Bioprodukten, also Lebensmitteln, die ökologisch erzeugt werden, wird nach Einschätzungen von Experten auch in den kommenden Jahren deutlich zulegen können. Das ist das Ergebnis von einer Branchenanalyse, die durch das Münchner Ifo Institut erstellt wurde. Obwohl die Bioprodukte bereits in den vergangenen Jahren deutlich zulegen konnten, haben sie bislang nur einen Marktanteil von vier Prozent. Lag der Umsatz mit diesen Waren im Jahr 2000 noch bei 2,1 Milliarden Euro, betrug er 2010 immerhin 5,9 Milliarden Euro. Damit konnte er sich fast verdreifachen. Der Biomarkt erlebt regelmäßig zusätzliche Impulse. Dafür sorgen vor allem die jüngsten Skandale. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Außer-Haus-Verpflegung ist in Deutschland ein gigantischer Markt. Pro Jahr werden für sie rund 70 Milliarden Euro ausgegeben. Dabei ist die Biobranche in der Außer-Haus-Verpflegung bislang nicht mehr als eine Nische. So konnte sich das Bio-Segment in dieser bislang lediglich einen Anteil von rund 300 Millionen Euro sichern. Dies entspricht einem Anteil von 0,5 Prozent. Auf dem eigentlichen Biomarkt nimmt die Außer-Haus-Verpflegung ebenso nur einen geringen Anteil von 5 Prozent ein. Die Gründe für den geringen Anteil der Bioprodukte in der Außer-Haus-Verpflegung sind verschieden. Zum einen liegt dieser der geringen Nachfrage von Seiten der Gäste zu Grunde und zum anderen mangelt es an der erforderlichen Motivation der Küchen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Immer mehr Verbraucher greifen heute aus Überzeugung zu Bioprodukten und sorgen damit dafür, dass sich die Bioangebote von einer Nische zu einem aufstrebenden Markt entwickeln konnten. Doch wer glaubt, dass die Bioprodukte lediglich vom Bauern um die Ecke stammen, der täuscht sich gewaltig. Da die deutschen Bauern mit dem Bio-Boom hierzulande überfordert sind, werden die Bioprodukte immer öfter importiert. Dabei beginnt vor allem China eine dominierende Rolle zu übernehmen. Schon heute dominiert China mit seinen Bioangeboten einzelne Märkte. Neben China gehören auch Argentinien, Australien und Indien zu wichtigen Importpartnern für die deutsche Biobranche. Diesen Beitrag weiterlesen »

Der Naturkostgroßhandel der Bundesrepublik Deutschland kann im ersten Halbjahr 2010 auf eine positive Entwicklung zurückblicken. Die Branche erreichte im Vergleich zum Vorjahreszeitraum ein deutliches Plus von 9,1 Prozent und konnte damit auch Insider überraschen. Frische und verpackte Bioprodukte waren in den ersten sechs Monaten des Jahres nahezu gleich stark. Diese Daten wurden in den vergangenen Tagen vom BNN vorgestellt. Den positiven Ergebnissen schließt sich auch das Umsatzbarometer von Klaus Braun an. So konnte laut diesem der Naturkost-Einzelhandel ein Plus von 4,8 Prozent im Vergleich zum Vorjahreszeitraum erreichen. Der Naturkost-Einzelhandel kann derzeit vordergründig von zwei Entwicklungen profitieren. Diesen Beitrag weiterlesen »

Nachdem in den vergangenen Monaten viel über den deutschen Biomarkt diskutiert wurde, scheint sich die Lage nunmehr zu entspannen. Immerhin konnte die Untersuchung, die von der in Berlin ansässigen Strategieagentur diffferent durchgeführt wurde, abermals belegen, dass die Deutschen durchaus dazu bereit sind, mehr Geld für Bioprodukte auszugeben. Insgesamt bestätigten 81 Prozent der befragten Verbraucher diesen Trend. Bemerkenswert ist die angegebene Preisspanne, die von den Verbrauchern gehandelt wird. So können Bioprodukte durchaus bis zu 18 Prozent teurer sein als die klassischen Angebote des Handels. Hierbei handelt es sich um ein doch recht erstaunliches Ergebnis. Immerhin wurde in der Vergangenheit der hohe Preisunterschied zwischen den beiden Segmenten stetig kritisiert. Diesen Beitrag weiterlesen »

Nachdem der Biomarkt in Deutschland in den letzten Jahren stetig mit neuen Rekordzahlen begeistern konnte, scheint sich nun langsam aber sich eine Trendwende einzustellen. Anhand der aktuellen Zahlen wird deutlich, dass der Biomarkt hierzulande nur noch verhalten wächst. Der leichte Aufwärtstrend macht dabei aber nicht nur den Branchenexperten, sondern auch den Akteuren zu schaffen. Während die Vollsortimenter und auch die Handelsmarken weiterhin ein Wachstum verzeichnen können, zeigt sich bei den Discountern ein ganz anderes Bild, denn diese verlieren sukzessive. Dabei ist der Einbruch der Wachstumsrate aber im Allgemeinen durchaus erschreckend, denn der Rückgang bei dieser fiel stärker aus als zunächst erwartet. Diesen Beitrag weiterlesen »

Das Bio-Unternehmen Alnatura kann sich auch weiterhin über positive Entwicklungen freuen. Nach aktuellen Medienberichten gelang dem Unternehmen bisher ein Wachstum von 18 Prozent im letzten Geschäftsjahr. Alnatura konnte somit einen Umsatz von 361 Millionen Euro erwirtschaften. Auch im kommenden Jahr möchte Götz Rehn mit seinem Team an dem bisherigen Erfolgskurs festhalten. So sollten insgesamt zehn weitere Alnatura Filialen eröffnet werden. Demnach entsprechen diese Planungen den des Jahres 2009. Das hessische Unternehmen spürt dabei nach eigenen Aussagen kaum etwas von der Krise. Herausstechend ist jedoch die überaus positive Entwicklung von Alnatura, die selbst die Zahlen des allgemeinen Bio-Marktes hinter sich lässt. Diesen Beitrag weiterlesen »

Der Bio- und Bauernmarkt in Murg  galt noch vor einigen Jahren als der Geheimtipp schlechthin. Nun steht er jedoch vor dem Aus. Eine ganz besondere Geschichte findet damit ein unangenehmes Ende. Gegründet wurde der Murger Bauernmarkt vor rund 14 Jahren und zur damaligen Zeit galt er noch als die Sensation schlechthin. Zahlreiche Menschen nutzen das neue Angebot und suchten vor allem auch das Gespräch mit den Landwirten. Die einstige Nische hat dank des Angebotes der Discounter an Reiz verloren. Bioprodukte gibt es heute an allen Ecken und Enden und meist sind sie im Handel wesentlich günstiger als auf dem Bauernmarkt in Murg. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Biobranche in Belgien ist einen Schritt weiter und darf sich über ein sattes Wachstum von 25 Prozent freuen. Somit erreichte der Markt in dem europäischen Land einen Wert von mehr als 300 Millionen Euro. Ein Erfolg für die Biounternehmen in Belgien ist das beachtliche Wachstum allemal, immerhin können sich die nicht alle Länder über diese Entwicklungen freuen und auf sie verweisen. So gestaltet sich zum Beispiel die Situation der Biobranche in Deutschland recht kritisch. In den vergangenen Tagen gab die GfK die beachtlichen Entwicklungen in Belgien bekannt. Trotz der Krise greifen die Verbraucher hier auch weiterhin gern zu den Biolebensmitteln. Diesen Beitrag weiterlesen »

Der Rinklin Biomarkt möchte nach seiner Eröffnung Mitte Oktober 2009 eine entscheidende Versorgungslücke in  Eichstetten decken. Angesiedelt in dem beeindruckenden Gewerbegebiet von Eichstetten entstand so eine neue Einkaufstelle für den Endverbraucher. Das Sortiment von dem Rinklin Biomarkt setzt sich ausschließlich aus Bioprodukten zusammen und greift dadurch einen der größten und zugleich auch beliebtesten Trends dieser Tage auf. Der Rinklin Biomarkt wurde als Unternehmen neu gegründet. Insgesamt wurden mit der neuen Gründung zehn neue Arbeitsplätze in Eichstetten geschaffen. Der neue Rinklin Biomarkt befindet sich direkt neben dem Großhandel von Rinklin. Diesen Beitrag weiterlesen »

Österreich gilt seit Jahren als einer der Vorreiter auf dem Biomarkt und so wundert es kaum, dass im Grunde die gesamte europäische Branche  mit einem wachen Auge auf das deutsche Nachbarland schaut. Nun zeichnet sich in Sachen Bio Österreich jedoch eine deutliche Kehrtwende ab, denn die Krise hinterlässt in verschiedensten Segmenten ihre Spuren. Neben den Einbrüchen am Biomarkt leiden die Unternehmen in Österreich derzeit auch an dem starken Konkurrenzkampf der führenden Supermarktketten Rewe, Hofer und Spar. Immer mehr Geschäfte des LEH setzen sich in diesen Tagen mit der dramatischen Kehrtwende auseinander. Diesen Beitrag weiterlesen »

Nachdem die einen in den vergangenen Jahren den Biomarkt belächelt haben, wird nun deutlich, dass er sich für Thüringen immer deutlicher zu einer Chance entwickelt. Während vor allem in den Regalen wesentlich mehr Lebensmittel und Angebote mit dem Bio-Siegel zu finden sind, befinden sich auch die Statistiken zum ökologischen Landbau in einer positiven und überzeugenden Entwicklung. Fraglich ist nur, ob die Thüringer auch wissen, wie sie diese Chance nutzen können.

In den vergangenen Jahren verdoppelte sich der Ökolandbau in Thüringen auf einen Anteil von 4,2 Prozent. Somit wird in Thüringen ungefähr jeder 24. Acker nach den aktuellen Öko-Richtlinien bewirtschaftet. Vergleicht man diese Zahlen mit anderen deutschen Regionen sind sicherlich nicht annähernd so überzeugend, aber die Entwicklungen zeigen, das man auch in Thüringen in Sachen Bio Zuversicht walten lassen kann. Allerdings wird offensichtlich, dass die Thüringer und vor allem die Politiker des Bundeslandes derzeit noch nicht den eigentlichen Trend erreicht haben und so rücken auch die gesetzten Ziele immer deutlicher in weite Ferne. Experten gehen derzeit davon aus, dass bei einer gleichbleibenden Entwicklung auch bis zum Jahr 2015 ausschließlich jeder zehnte Acker oder auch jede zehnte Wiese in Thüringen nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet werden. In gewissen Formen handelt es sich hierbei um ein Armutszeugnis, denn zahlreiche Regionen in Deutschland sind bereits wesentlich weiter. Eine effektive Nutzung des Biolandbaus könnte für das grüne Herz Deutschland sowohl in Hinblick auf die Wirtschaft als auch auf den Arbeitsmarkt positive Effekte verwirklichen. Nachholbedarf ist in Sachen Bio in Thüringen deutlich vorhanden. Aus diesem Grund wird derzeit über die Möglichkeiten verschiedener Anschubfinanzierungen nachgedacht.