Artikel-Schlagworte: „Bioprodukte“

Der beliebte Lebensmitteldiscounter Penny bietet seinen Kunden seit 21. Juli 2010 ein umfangreicheres Angebot an Bioprodukten. Mit der Marke „B!O” erweitert das Unternehmen das eigene Angebote und ersetzt zudem die alte Marke Naturgut. Ab sofort können Kunden bis zu 70 neue Bio-Artikel in zahlreichen Läden des Discounters kaufen. Penny möchte auch in den kommenden Monaten an der Erweiterung vom Bio-Sortiment festhalten. Nach Plänen des Rewe-Konzerns soll das Angebot künftig bis zu 100 Bio-Produkte umfassen. Das Besondere an der Marke „B!O” ist der hohe Anspruch, der mit den Produkten einhergeht. So reicht es nicht mehr aus, wenn die Produkte aus Bio-Zutaten zusammengestellt sind. Diesen Beitrag weiterlesen »

Nachdem in den USA die Bioprodukte jahrelang zu den Trendprodukten dieser Zeit gehörten, sind sie nun als out abgestempelt. Hingegen zeigt sich im Land der unbegrenzten Möglichkeiten  ein Trend, der in Europa bisher noch gänzlich unbekannt ist. So setzen die Amerikaner, die immerhin jährlich rund 20 Milliarden Hot Dogs verspeisen, auf Koscher. Die traditionelle jüdische Kost ist der Markt der Nahrungsmittelindustrie, der derzeit das stärkste Wachstum verzeichnet. Vergleichsweise schnell konnte der Aspekt koscher die Biolebensmittel aus den Einkaufstaschen verdrängen. Koschere Lebensmittel sind zwar sehr kostenintensiv, doch die meisten Amerikaner scheinen durchaus bereit dazu zu sein, dieses Geld auszugeben. Ein Rabbiner achtet derzeit in den USA auf die koschere Lebensmittelherstellung. Diesen Beitrag weiterlesen »

Seit 1. Juli gilt das neue EU-Biosiegel auch in Deutschland. Nach den Vorstellungen der Initiatoren soll es künftig mehr Transparenz bei Bioprodukten ermöglichen. Ab Juli 2010 ist es Pflicht für alle vorverpackten Biolebensmittel. Momentan gilt für die herstellenden Unternehmen noch eine Schonfrist bis 1. Juli 2012. Bis spätestens zu diesem Zeitpunkt muss die Verpackung mit dem neuen EU-Biosiegel ausgestattet sein. Das grüne Logo  in Form eines Blattes darf künftig nur getragen werden, wenn die Produkte die EU-Verordnung, die in Bezug auf die biologische Landwirtschaft gilt, einhalten. Demnach müssen mindestens 95 Prozent aller Iandwirtschaftlich erzeugten Inhaltsstoffe aus biologisch und ökologisch kontrollierter Produktion stammen. Diesen Beitrag weiterlesen »

In England ist das Unternehmen Daylesford Organic den meisten Menschen längst ein Begriff. Hingegen war es in Deutschland lange Zeit gänzlich unbekannt. Nun hat Daylesford Organic den ersten deutschen Store eröffnet und setzt dabei auf das Konzept einer Event-Location. Geblieben ist jedoch das Bio-Konzept, das hinter Daylesford Organic steht. So werden auch im Store in München ausschließlich Bioprodukte und ebensolche Zutaten verwendet. Das neue Bio-Lokal von Daylesford Organic in München befindet sich in der Nähe des Marienplatzes und wurde im zweitältesten Gebäude der Stadt untergebracht. Die Franchisenehmerin Dinah Constantinides verwies darauf, dass das Lokal von Daylesford Organic künftig bis 23 Uhr geöffnet haben soll. Diesen Beitrag weiterlesen »

Im Rahmen einer umfangreichen Untersuchung konnten Wissenschaftler des Max-Rubner-Instituts belegen, dass Verbraucher, die Bioprodukte kaufen, wesentlich gesünder leben als diejenigen, die zur konventionellen Ware greifen. So essen Biokäufer wesentlich mehr Obst und Gemüse. Zudem greifen sie weniger oft zu Fleisch und Wurst. Auch der Konsum von Limonade ist wesentlich geringer als bei den Verbrauchern, die zur konventionellen Ware greifen. Bei der Untersuchung konzentrierten sich die Wissenschaftler auf den Zusammenhang zwischen dem Kauf von Bioprodukten und dem individuellen Lebensstil. Verbraucher, die zu Bioprodukten kaufen, essen wesentlich weniger Fleisch. So wurde im Rahmen der Studie ermittelt, dass rund die Hälfte der Biokäufer nicht mehr als 300 bis 600 Gramm Fleisch pro Woche ist. Bei Verbrauchern, die zu konventionellen Produkten kauft, macht dieser Anteil nur rund ein Drittel aus. Diesen Beitrag weiterlesen »

Nach einer aktuellen Umfrage der „Apotheken Umschau” bevorzugt jeder dritte Verbraucher in Deutschland Bioprodukte. Dabei lässt sich bei den Ergebnissen der aktuellen Umfrage erkennen, dass viele Deutsche höhere Preise für eine bessere Qualität akzeptieren. Handelte es sich bei dem Preis noch vor wenigen Jahren um ein entscheidendes Kriterium, rückt in Zeiten der Lebensmittelskandale die Qualität in den Fokus. Während der Umfrage verwiesen 83,7 Prozent der Befragten darauf, dass sie der Meinung sind, dass sie durch die richtige Ernährung einer großen Zahl von Krankheiten vorbeugen können. Der Preis ist für 66,8 Prozent der Verbraucher das Hauptkriterium beim Einkaufen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Nachdem die Stiftung Warentest in den vergangenen Tagen bekanntgab, dass Bioprodukte nicht immer besser sind wie konventionelle Lebensmittel, wird nun darauf verwiesen, dass sich in diesen wesentlich weniger Pestizide befinden. So finden sich Pestizide in den Bio-Lebensmitteln nur sehr selten. In konventionellen Produkten scheinen sie jedoch im Vergleich zur guten Manier zu gehören. Die Stiftung Warentest nahm für dieses Ergebnis 85 Lebensmitteltests, die in den vergangenen acht Jahren durchgeführt wurden, unter die Lupe. Auch wenn dadurch einmal mehr bestätigte wurde, dass Biolebensmittel nicht zwingend besser schmecken, haben sie doch Vorteile, die keineswegs außer Acht gelassen werden dürfen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Das Interesse an Bioprodukten wächst unaufhörlich bei den deutschen Verbrauchern. Zum Vorreiter auf Bundesebene entwickeln sich die Landwirte in Hessen, die sich als deutsche Öko-Meister einen Namen machen können. Der Ökolandbau in dem Bundesland gewinnt durch intensive Unterstützungen weiterhin an Boden. So kommt derzeit rund jedes viertes Bioschaf von einem Hof in Hessen. Ein ähnliches Bild findet sich bei den Bioschweinen, bei denen sich immerhin jedes zehnte Tier einem hessischen Betrieb zusprechen lässt. Nacht Angaben von Silke Lautenschläger werden rund 72.700 Hektar Land ökologisch bewirtschaftet. Dies entspricht einem Anteil von 9,5 Prozent. Der Bundesdurchschnitt liegt derzeit ausschließlich bei 5,6 Prozent, sodass sich die hessischen Biolandwirte auch bei diesem Punkt durchsetzen können. Diesen Beitrag weiterlesen »

Im vergangenen Jahr kauften die meisten deutschen Haushalte Bioprodukte. Manchmal waren die Gründe verschieden, meist waren sie jedoch identisch. So vermuteten die Verbraucher, dass die Bioprodukte nicht nur gesünder sind, sondern sie ebenso besser schmecken. Nun zeigt ein umfangreicher Test der Stiftung Warentest, dass es sich hierbei um einen Fehler handelt, denn nicht immer sind Bioprodukte die richtige Wahl. Sie weisen einen ähnlichen Geschmack auf wie die konventionellen Produkte. Beim Test der Stiftung Warentest konnten Bioprodukte im Schnitt nicht besser abschneiden wie die konventionellen Angebote. Letztere sind im Vergleich zur Biokost jedoch 30 bis 50 Prozent günstiger. Diesen Beitrag weiterlesen »

Viele Konsumenten sind sich sicher, entscheiden sie sich für ein Produkt mit einem Biosiegel, wählen sie ein Angebot, das durchaus gesünder ist. Immerhin sind sie oft nur aus diesem Grund bereit, den höheren Preis in Kauf zu nehmen. Abermals scheint hier jedoch nur der Glaube der Vater des Gedanken zu sein. So wurde nun bekannt, dass Wissenschaftler derzeit Zweifel haben, ob die Produkte mit Biosiegel derzeit durchaus bekannter sind. Britische Forscher verwiesen darauf, dass sich bei Untersuchungen in Biolebensmitteln keine wertvollen Inhaltsstoffe finden ließen. Kritiker wagen sich im Gegenzug an die Studie an sich und verweisen bei dieser auf einen entscheidenden Fehler. Diesen Beitrag weiterlesen »

Mehr und mehr entwickelt sich das bekannte Gut Wulksfelde zum beliebten Erlebnis- und Erholungszentrum in Deutschlands Norden. Experten sehen es als das Vorzeigeprojekt Schleswig-Holsteins an. Nicht zuletzt weil in der beeindruckenden Gutsküche, die erst vor wenigen Tagen eingeweiht wurde, ausschließlich Bioprodukte in Töpfe und Pfannen wandern. Der Biohof erhielt mit der neuen Gutsküche eine weitere Säule, die durch den neuen Tiergarten ergänzt wird. Besonderes Hauptaugenmerk scheint auf der Gutsküche von Gut Wulksfelde zu liegen. Gemeinsam mit seinem Team achtet Matthias Gförer genauestens auf die Herkunft und die Qualität der Lebensmittel. Zu leckeren Gerichten werden ausschließlich Bioprodukte verarbeitet. Diesen Beitrag weiterlesen »

In den Küchen der Bundesrepublik Deutschland scheint ein Wandel auf dem Vormarsch zu sein. Im Rahmen einer Onlineumfrage wurde bekannt, dass immer mehr Verbraucher in der eigenen Küche auf Bioprodukte oder vegetarische Kost setzen. Durchgeführt wurde die Umfrage von Punkt BR. Sie ergab, dass mittlerweile rund 50 Prozent aller Deutschen einen Blick auf die Zutaten der Lebensmittel werfen, bevor sie diese verarbeiten. Besonders beliebt sind Produkte, die mit einem Biosiegel überzeugen können. Des Weiteren wurde ermittelt, dass derzeit etwa jeder zehnte Bundesbürger dazu bereit wäre, ausschließlich Bio-Lebensmittel zu verarbeiten. Dabei spielt der Preis ausschließlich eine sekundäre Rolle. Wichtiger ist Verbrauchern die Gesundheit und Qualität. Diesen Beitrag weiterlesen »

Der spanische Bio-Anbau konnte im Jahr 2009 ein deutliches Wachstum verbuchen. Das zuständige spanische Ministerium gab bekannt, dass die Fläche, die für den Anbau von Bioprodukten genutzt wird, auf rund 1,6 Millionen ha angewachsen ist. Im Jahr 2008 umfasste die ökologisch bewirtschaftet Ackerfläche nur 1,3 Millionen ha. Anhand der Zahlen würde sich beim spanischen Bio-Anbau ein Wachstum von 21,6 Prozent verzeichnen lassen. Doch nicht nur die Ackerfläche für Bioprodukte in Spanien konnte ein Wachstum verbuchen. Bei der Anzahl der Biobetriebe im südeuropäischen Urlaubsland zeichnete sich ein ähnliches Bild ab. So konnte auch bei diesen ein Plus von 17,7 Prozent bekanntgegeben werden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Gemeinsam mit ihrem Mann ersteigerte Kristin Wegner die alte Scheune in Libnow an der bekannten B 110, die jedes Jahr zahlreiche Besucher auf dem Weg zur Sonneninsel Usedom passieren.  Mit der Hilfe und Freunden wurde in der Scheune, die die junge Frau schon vor der Versteigerung interessiert, der heute so bekannte Höfe-Laden untergebracht. Der Naturkostladen, der mit hochwertigen Produkten die schönen Seite der Biobranche präsentiert, ist über überregional bekannt. Mit dem Laden Esslust, wie der Höfe-Laden auch genannt wird, entschied sich Wegner für ein Konzept, von dem sie schlichtweg überzeugt ist. Nur kurze Zeit später entschied sich das Paar für die Einrichtung einer kleinen Tischlerwerkstatt, die seitdem den Höfe-Laden ergänzt. Diesen Beitrag weiterlesen »

Der Pizzaservice Blizzeria aus Wolken, in der Nähe von Koblenz, setzt ab sofort bei dem eigenen Angebot auf Bioprodukte. Kunden können sich für eine der zahlreichen Bio-Pizzen entscheiden und müssen auch beim Außer-Verzehr nicht auf Bio-Angebote verzichten. Blizzeria reagiert mit dem neuen Angebot auf das wachsende Gesundheitsbewusstsein der Menschen und auf die wachsende Bedeutung von Bioprodukten. Die Biopizzen von Blizzeria können sowohl vor Ort verzehrt werden als auch in den heimischen vier Wänden. Hierfür bietet das Unternehmen aus Wolken einen schnellen und ebenso freundlichen Lieferservice an. Jede Biopizza besteht ausschließlich aus Zutaten, die aus kontrolliertem ökologischem Anbau stammen. Diesen Beitrag weiterlesen »