Artikel-Schlagworte: „Deutschland“

Der Bio-Großbetrug aus Italien hat Deutschland erreicht. Nachdem zunächst nur bekannt war, dass auch die Schweiz von dem Bio-Betrugsfall betroffen ist, nimmt dieser nun immer größere Ausmaße an. Die Bande von Biowaren-Fälscher, die vor kurzer Zeit in Italien verhaftet wurde, soll vor allem Tierfutter nach Deutschland geliefert haben. Wie das Bundeslandwirtschaftsministerium in Berlin mitteilte, handelte es sich bei den Waren, die hierzulande verkauft wurden, in erster Linie um Futtermittel wie Raps und Soja. Bezugnehmend auf übereinstimmende Informationen von italienischen und deutschen Sicherheitsbehörden, sollten insgesamt mehrere hundert Tonnen dieser Waren nach Deutschland exportiert worden sein.

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Immer mehr Städter in Deutschland investieren in Biobauernhöfe und greifen den Biobauern damit bei der Realisierung von Investitionen unter die Arme. Für ihr Geld erhalten sie von den Bauern sogenannte Genussrechte. Die Renditen werden bei der „Anlage Biobauernhof” stets in Naturalien gezahlt. Das System, das hinter dieser Investition steht, ist einfach, wie das Beispiel von Michael Friedinger und seinem Demeter-Hof zeigt. Friedringer hält auf seinem Biohof aktuell rund 150 Hühner. Durch einen neuen Stall entstehen Kosten in Höhe von 70.000 Euro. Künftig sollen darin bis zu 600 Hühner gehalten werden. Verbraucher haben die Möglichkeit in den Stall zu investieren. Diesen Beitrag weiterlesen »

Biomais Biobauern

Seit Jahren erlebt die Biobranche in Deutschland einen anhaltenden Boom. Damit hat sich auch die Zahl der Bio-Bauern in der Bundesrepublik kontinuierlich erhöht. Immer mehr Landwirte entscheiden sich heute für den Bio-Anbau und werden damit einem Trend gerecht, der immer mehr Bevölkerungsschichten erreicht. Im vergangenen Jahr ist die Zahl der Bio-Bauern in Deutschland Berichten zufolge um knapp fünf Prozent gestiegen. Damit hält sie an dem soliden Wachstum weiter fest. Gegenüber 2009 nahm die Zahl der Bio-Bauern 2010 um 4,3 Prozent zu. Eine ähnliche Entwicklung wurde bei der Fläche verzeichnet, die ökologisch bewirtschaftet wird. Hier lag das Plus bei 4,6 Prozent. Diesen Beitrag weiterlesen »

Tomaten aus Spanien

Die anhaltende Verbreitung des Darmkeims EHEC treibt immer mehr Verbraucher in die Unsicherheit. Schon heute verzichtet ein Großteil auf frisches Obst und Gemüse. Andere setzen verstärkt auf regionale Angebote oder Bioprodukte. Doch obwohl es eigentlich so nahe liegt, sind nur die wenigsten Bioprodukte, die in den Läden zu finden sind, regional. Die meisten Bioangebote, die in Supermärkten und Discountern auf dem Ladentisch landen, kommen von weither. Mit Flugzeugen, LKWs und Co werden sie über Hunderte von Kilometern nach Deutschland gebracht. Im gleichen Atemzug wird aber auch Obst und Gemüse aus deutschen Regionen in andere Gefilde gebracht. Diesen Beitrag weiterlesen »

Bio-Siegel

Immer mehr Bioprodukte finden derzeit den Weg in den deutschen Handel. Mit dem großen Angebot wächst für Verbraucher aber auch die Unsicherheit. Viele wissen nicht, woran sie Bioprodukte erkennen und auf welche Signets sie vertrauen können. Eine gute Orientierungshilfe ist das staatliche Bio-Siegel in Deutschland. Bei dem staatlichen Bio-Siegel der Bundesrepublik handelt es sich um ein sechseckiges Symbol in grün, schwarz und weiß. Es kann von Herstellern verwendet werden, deren Produkte nach den Kriterien der EG-Öko-Verordnung hergestellt werden. Das Gütesiegel wurde im September 2001 gemeinsam mit der Agrarwende eingeführt und soll für die Verbraucher als Bio-Siegel eine Orientierungshilfe sein. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Nachfrage nach Bioprodukten, also Lebensmitteln, die ökologisch erzeugt werden, wird nach Einschätzungen von Experten auch in den kommenden Jahren deutlich zulegen können. Das ist das Ergebnis von einer Branchenanalyse, die durch das Münchner Ifo Institut erstellt wurde. Obwohl die Bioprodukte bereits in den vergangenen Jahren deutlich zulegen konnten, haben sie bislang nur einen Marktanteil von vier Prozent. Lag der Umsatz mit diesen Waren im Jahr 2000 noch bei 2,1 Milliarden Euro, betrug er 2010 immerhin 5,9 Milliarden Euro. Damit konnte er sich fast verdreifachen. Der Biomarkt erlebt regelmäßig zusätzliche Impulse. Dafür sorgen vor allem die jüngsten Skandale. Diesen Beitrag weiterlesen »

Bio-Lebensmittel sind in diesen Tagen so beliebt wie nie zuvor. Vor allem seit dem Dioxin-Skandal zu Beginn des Jahres greifen immer mehr Verbraucher in Deutschland auf Bioprodukte zurück. Doch  nun sollen diese laut aktuellen Berichten teurer werden. Verbraucher müssen sich demnach mit Blick auf die Bioangebote auf steigende Preise einstellen. Jährlich kaufen deutsche Verbraucher für eine Summe von fast sechs Milliarden Euro Bio-Lebensmittel. Dabei lässt sich seit Jahren auf dem Markt eine steigende Tendenz erkennen. Aufgrund der großen Nachfrage entwickelte sich Deutschland im weltweiten Vergleich zum zweitgrößten Markt für ökologisch erzeugte Lebensmittel. Die Bundesrepublik muss sich laut dem Ifo-Institut München lediglich den USA geschlagen geben. Diesen Beitrag weiterlesen »

Immer mehr Verbraucher greifen zu Bio-Lebensmitteln. Doch die wachsende Nachfrage zieht auch entsprechende Probleme nach sich. Schon heute kann die große Nachfrage nach Bioprodukten durch die Biobauern nicht mehr gedeckt werden, sodass rund die Hälfte der Bioware in Deutschland nicht mehr aus der Region stammt, sondern auch dem Ausland importiert wird. Durch die geringe, heimische Produktion wird das Marktwachstum von Bio-Lebensmitteln in Deutschland beachtlich gebremst. Zu diesem Ergebnis ist das Münchner Ifo-Institut im Rahmen einer umfangreichen Studie gekommen. Aufgrund der fehlenden Bioprodukte in Deutschland beläuft sich der Marktanteil der Bioware hierzulande lediglich auf knapp vier Prozent. Diesen Beitrag weiterlesen »

Bereits 2009 wurde Österreich als Bio-Europameister gehandelt. Diese Position konnte das Land im vergangenen Jahr weiter ausbauen. So ist es Österreich gelungen, den Titel als Bio-Europameister zu verteidigen. Mittlerweile wird rund ein Fünftel der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche durch Bio-Bauern bewirtschaftet. Der Anteil der Bio-Agrarnutzfläche beläuft sich auf 19,4 Prozent. Damit beläuft sich die Anzahl der Bio-Betriebe in Österreich auf 16,2 Prozent. Zugleich erlebt der Bio-Lebensmittelmarkt einen unaufhaltsamen Boom. Im Segment der Bio-Frischwaren konnte 2010 im LEH ein Mengenzuwachs von 21,5 Prozent verzeichnet werden. Der Wertzuwachs belief sich auf 18,7 Prozent. Diesen Beitrag weiterlesen »

Immer mehr Verbraucher greifen heute aus Überzeugung zu Bioprodukten und sorgen damit dafür, dass sich die Bioangebote von einer Nische zu einem aufstrebenden Markt entwickeln konnten. Doch wer glaubt, dass die Bioprodukte lediglich vom Bauern um die Ecke stammen, der täuscht sich gewaltig. Da die deutschen Bauern mit dem Bio-Boom hierzulande überfordert sind, werden die Bioprodukte immer öfter importiert. Dabei beginnt vor allem China eine dominierende Rolle zu übernehmen. Schon heute dominiert China mit seinen Bioangeboten einzelne Märkte. Neben China gehören auch Argentinien, Australien und Indien zu wichtigen Importpartnern für die deutsche Biobranche. Diesen Beitrag weiterlesen »

Im Bundesland Mecklenburg-Vorpommern werden weit weniger Bioprodukte veredelt und vermarktet als in der Region erzeugt werden. Der BUND erklärte, dass von insgesamt 781 Biobetrieben nur 72 ihre Produkte selbst verarbeiten. Damit ist der Anteil im Nordosten Deutschlands erschreckend gering. Der Bund für Umwelt und Naturschutz erklärte, dass den Biobauern mit der ausschließlichen Erzeugung von Eier, Biofleisch und Biomilch sehr viel Geld entgeht. Dabei hat das Bio Mecklenburg-Vorpommern durchaus eine Chance. Sowohl die fünf großen Erzeugerzusammenschlüsse als auch eine große Biomolkerei könnten sich dank der hohen Warenmengen besser ins Geschäft bringen. Diesen Beitrag weiterlesen »

In den vergangenen Tagen kündigten die Stromanbieter in Deutschland erneut deutliche Preissteigerungen für das Jahr 2011 an. Die geplanten Erhöhungen der Strompreise dürften einen deutschen Durchschnittshaushalt im kommenden Jahr stark belasten. Als Grund für die Preiserhöhung nannten die Energieversorger die erneuerbaren Energien, zu denen auch der Solarstrom gehört. Doch wie teuer ist der Solarstrom wirklich für den Verbraucher. Fakt ist, dass die Solarbranche in Deutschland ein Privileg genießt, das weltweit einmalig ist und der Branche letzten Endes auch zu dem Boom verhilft, den sie in diesen Tagen genießt. Die Branche darf dem Verbraucher nahezu unbegrenzt in die Tasche greifen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Bis heute wird die Biobranche von kleinen und mittelständischen Unternehmen geprägt. Doch während viele Branchen während der Krise einen Stellenabbau durchführten, sorgte Biobranche auch im letzten Jahr für neue Arbeitsplätze. Seit Jahren schaffen die kleinen und mittelständischen Bio-Unternehmen sukzessive neue Arbeitsplätze. In den Bereichen Handel, Dienstleistung, Herstellung und Erzeugung werden mittlerweile rund 180.000 Arbeitskräfte beschäftigt. Demnach übernimmt die Biobranche in Deutschland zwei wichtige Aufgaben. Zum einen sorgt sie für eine nachhaltige Entwicklung und zum anderen gegen von ihr positive Impulse zum Arbeitsmarkt. Während der Krise hat sich die Biobranche als stabiler Zukunftssektor bewähren können. Diesen Beitrag weiterlesen »

Deutschlandweit konnte die Öko-Landwirtschaft im vergangenen Jahr ein deutliches Wachstum verzeichnen. Immer mehr Betriebe setzen auf die Präsentation als Bio-Bauer. Mit ihnen stieg auch die Anzahl der Äcker, die ökologisch bewirtschaftet wurden. Das Wachstum der Öko-Landwirtschaft stellte sich dabei den Krisenentwicklungen des Jahres 2009 deutlich entgegen. In der Bundesrepublik Deutschland konnte allein die Anzahl der Bio-Höfe um 6,2 Prozent zulegen. Demnach sind rund 21.000 Bio-Höfe in Deutschland registriert. Diese Zahlen wurden in den vergangenen Tagen vom Bundeslandwirtschaftsministerium mitgeteilt. Sie bezogen sich dabei auf die Daten, die durch die Länder übermittelt wurden. Durch die Öko-Bauern wurden im vergangenen Jahr 950.000 Hektar Fläche bewirtschaftet. Dies entspricht einer Steigerung von 4,3 Prozent. Diesen Beitrag weiterlesen »

Nach einer aktuellen Umfrage der „Apotheken Umschau” bevorzugt jeder dritte Verbraucher in Deutschland Bioprodukte. Dabei lässt sich bei den Ergebnissen der aktuellen Umfrage erkennen, dass viele Deutsche höhere Preise für eine bessere Qualität akzeptieren. Handelte es sich bei dem Preis noch vor wenigen Jahren um ein entscheidendes Kriterium, rückt in Zeiten der Lebensmittelskandale die Qualität in den Fokus. Während der Umfrage verwiesen 83,7 Prozent der Befragten darauf, dass sie der Meinung sind, dass sie durch die richtige Ernährung einer großen Zahl von Krankheiten vorbeugen können. Der Preis ist für 66,8 Prozent der Verbraucher das Hauptkriterium beim Einkaufen. Diesen Beitrag weiterlesen »