Artikel-Schlagworte: „Erdbeeren“

Bio-Siegel

Ilse Aigner, Bundesernährungsministerin, hat sich im Rahmen einer Aktion abermals für Bioprodukte ausgesprochen. Gemeinsam mit der TV-Star-Köchin Sarah Wiener widmete sich Aigner gemeinsam mit den Schülern dem Gärtnern in Schmargendorf. Nach eigenen Aussagen ist die Politikerin mit Vergnügen in die Rolle der Gärtnerin und Köchin geschlüpft. Im Gespräch mit den Medien verwies sie dabei auf den guten Zweck. Aigner pflanzte gemeinsam mit den Berliner Grundschülern Erdbeeren und Blumen. Zugleich schnitten sie Petersilie, Schnittlauch und Basilikum. Eines der Highlights für die Kleinen dürfte das Pressen von frischem Apfelsaft gewesen sein. Diesen Beitrag weiterlesen »

Ein US-amerikanisches Forscherteam hat sich mit Bio-Erdbeeren und konventionellen Beeren auseinandergesetzt. Bei einem umfangeichen Vergleich schnitten die Bio-Beeren wesentlich besser ab als die konventionellen Angebote. Nach Medienberichten konnten jedoch nicht alle Sorten der Beeren überzeugen. So schnitt beim Geschmacksvergleich nur eine Sorte der Bio-Erdbeeren besser ab als die, die konventionell angebaut wurden. Bei einer Zweiten wurde kein Geschmacksunterschied erkannt. Das Forscherteam um John Reganold untersuchte Erdbeeren, die von 26 verschiedenen Feldern in Kalifornien stammten. 25 Prozent der weltweiten Erdbeerente kommen heute aus Kalifornien. Dabei machen Bio-Erdbeeren rund 5 Prozent der Ernte aus. Rund die Hälfte der Äcker wurde biologisch bestellt. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die AMI, Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, teilte in den vergangenen Tagen mit, dass deutsche Verbraucher immer weniger Obst und Gemüse kaufen. Insbesondere Trauben, Bananen und Ananas landen nur noch in wenigen Fällen im Einkaufswagen. Jeder deutsche Haushalt kaufte im ersten Halbjahr 2010 im Durchschnitt 31 kg Gemüse und 40,4 kg Obst. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum entspricht dies einem Rückgang von etwa einem Kilogramm. Experten gehen beim Gemüse vor allem den Preis als Grund für die Kaufzurückhaltung der Kunden. Aufgrund des langen Winters ist Gemüse wesentlich teurer als im Vorjahr. Mit rund 2,21 Euro pro Kilogramm kostet Gemüse  rundet 7 Prozent mehr als im ersten Halbjahr 2009. Diesen Beitrag weiterlesen »