Artikel-Schlagworte: „Fairtrade“

Die Außer-Haus-Verpflegung ist in Deutschland ein gigantischer Markt. Pro Jahr werden für sie rund 70 Milliarden Euro ausgegeben. Dabei ist die Biobranche in der Außer-Haus-Verpflegung bislang nicht mehr als eine Nische. So konnte sich das Bio-Segment in dieser bislang lediglich einen Anteil von rund 300 Millionen Euro sichern. Dies entspricht einem Anteil von 0,5 Prozent. Auf dem eigentlichen Biomarkt nimmt die Außer-Haus-Verpflegung ebenso nur einen geringen Anteil von 5 Prozent ein. Die Gründe für den geringen Anteil der Bioprodukte in der Außer-Haus-Verpflegung sind verschieden. Zum einen liegt dieser der geringen Nachfrage von Seiten der Gäste zu Grunde und zum anderen mangelt es an der erforderlichen Motivation der Küchen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Immer mehr Verbraucher greifen beim eigenen Einkauf auf Bio-Produkte zurück. Doch schnell kann der Einkauf im Supermarkt zum Ratespiel werden, denn mittlerweile gibt es auch in Deutschland weit mehr als nur ein Bio-Siegel. Bio-Siegel und Fairtrade-Symbole schmücken heute immer mehr Lebensmittel und machen es den Verbrauchern nicht gerade leicht. Dabei sind vor allem die Bio-Siegel eine sehr sichere Variante. Das Wort „Bio” ist rechtlich geschützt. Demnach darf in den Produkten, die damit werben, auch nur Bio enthalten sind. Trotzdem sollten die einzelnen Siegel genau betrachten werden. Das Bio-Siegel ist das Zeichen, das bei Lebensmitteln am häufigsten verwendet wird. Ist es ein weißes Sechseck und verfügt über den Bio-Schriftzug, wurde es vom Bundesministerium für Verbraucherschutz vergeben. Diesen Beitrag weiterlesen »

Glaubt man Bürgermeister Siegfried Nagl, ÖVP, wird sich Graz in den kommenden Jahren zur ersten Fairtrade-Stadt in Österreich entwickeln. Demnach müssen Einheimische und Besucher künftig tiefer in die Tasche greifen. Als Fairtrade-Stadt wird Graz überwiegend Produkte zu fairen Preisen anbieten. Zugleich sollen verschiedene Bioprodukte auf dem regionalen Anbau in den zahlreichen Geschäften der Stadt forciert werden. Auch die Märkte, die regelmäßig ist der österreichischen Stadt veranstaltet werden, sollten durch Bioprodukte geprägt werden. Damit sich Graz offiziell als erste Fairtrade-Stadt in Österreich bezeichnen darf, muss sie internationale Fairtrade-Richtlinien erfüllen. Laut Medienberichten stehen schon heute zahlreiche Partner aus der Wirtschaft für das Vorhaben zur Seite. Diesen Beitrag weiterlesen »

Deutschlandweit setzt Tchibo ab sofort in den eigenen Bars auf nachhaltigen Kaffeegenuss. Nach Konzernangaben soll nur noch Kaffee ausgeschenkt werden, der aus umweltverträglicher Produktion stammt. Somit setzt sich der Konzern immer deutlicher verstärkt für den nachhaltigen Kaffeegenuss in Deutschland ein. Derzeit werden in den Tchibo-Bars täglich rund 55.000 Tassen Kaffee ausgeschenkt. Insgesamt sind alle rund 500 Tchibo-Bars von den Veränderungen betroffen. Hierfür wurden alle Kaffeesorten, die in den Bars künftig angeboten werden, mit unterschiedlichen Nachhaltigkeitssiegeln ausgestattet. Zu diesen gehören neben dem Prüfsiegel Bio auch die Zeichen für den Fairtrade und die Rainforest Alliance. Diesen Beitrag weiterlesen »

In Sachen Bio Mode tut sich derzeit einiges. Nun springt auch die junge Schauspielerin Emma Watson auf diesen Zug auf. Die hübsche und insbesondere auch junge Emma konnte sich mit ihrer Hauptrolle in dem Film Harry Potter weltweit einen Namen machen und gehört schon längst zu den klassischen Idolen der Kinder. Nun widmet sie sich jedoch der Bio Mode und möchte eine ganz eigene Kollektion auf den Markt bringt. Emma Watson bestätigte gegenüber den Medien, dass sie sich mit der Thematik Fairtrade durchaus anfreunden kann, ihr die Modeangebot in diesem Bereich aber schlichtweg nicht zusagen und genau das möchte sie nun selbst ändern. Diesen Beitrag weiterlesen »