Artikel-Schlagworte: „Obst“

In wenigen Tagen wird der Linumer Landhof in Linum seine Pforten für Kunden öffnen und die neu erstandene Lohnmosterei vorstellen. Mit der neuen Mosterei setzt der Linumer Landhof auf hochwertigen Bio-Saft, dem es an Geschmack und Natürlichkeit nicht mangelt. Die Mosterei wird unter der Führung von Bernhard Schlüchter betrieben. Er ist mittlerweile vollständig von seinem alten Standort in Lüchfeld in das Storchendorf Linum umgezogen. Für Schlüchter ist die Lohnmosterei zunächst ein Probelauf. In der Mosterei von Schlüchter sollen künftig sämtliches Obst und Gemüse zu Saft gemacht werden, das sich pressen lässt. Schlüchter wird die Mosterei künftig zusammen mit Regine Scholz-Berg und ihrem Mann betreiben. Diesen Beitrag weiterlesen »

Immer mehr Discounter bieten ihren Kunden ein breites Bio-Sortiment. Die Bioprodukte der Discounter sind überraschend günstig und so stellt sich oft die Frage, wie gut diese Produkte wirklich sind. Dieser Frage haben sich nun die Experten von Ökotest angenommen. Ökotest hat zahlreiche Bioprodukte aus dem Discounter genauer unter die Lupe genommen. Aus sechs Discountern mussten sich insgesamt 96 Lebensmittel dem strengen Blick der Experten stellen. Alle Produkte mussten sich einem Rundumtest unterziehen. So wurden die Bio-Eier aus dem Discounter auf Dioxin überprüft und Obst und Gemüse wurden unter anderem auf Pestizide getestet. Diesen Beitrag weiterlesen »

Tomaten aus Spanien

Die anhaltende Verbreitung des Darmkeims EHEC treibt immer mehr Verbraucher in die Unsicherheit. Schon heute verzichtet ein Großteil auf frisches Obst und Gemüse. Andere setzen verstärkt auf regionale Angebote oder Bioprodukte. Doch obwohl es eigentlich so nahe liegt, sind nur die wenigsten Bioprodukte, die in den Läden zu finden sind, regional. Die meisten Bioangebote, die in Supermärkten und Discountern auf dem Ladentisch landen, kommen von weither. Mit Flugzeugen, LKWs und Co werden sie über Hunderte von Kilometern nach Deutschland gebracht. Im gleichen Atemzug wird aber auch Obst und Gemüse aus deutschen Regionen in andere Gefilde gebracht. Diesen Beitrag weiterlesen »

Ursula Stiehle hat in Ehingen den ersten Bio-Lieferdienst der Region ins Leben gerufen. Schon heute kann sie nur wenige Tage nach Gründung des neuen Angebots zahlreiche Haushalte in der Region mit Abokisten versorgen. Der Bio-Lieferdienst ergänzt seit kurzer Zeit das Angebot vom Bioladen Bauralädele, mit dem sich Stiehle bereits vor einiger Zeit als feste Adresse in Ehingen einen Namen machen konnte. Die Abokisten werden von einer ehemaligen Kundin vom Bauralädele ausgeliefert. Sie wurde von Stiehle in Vollzeit eingestellt und ist für die Auslieferungen zuständig. Geliefert werden die Abokisten immer am Freitag und Samstag. Diesen Beitrag weiterlesen »

Das nordostdeutsche Bundesland Mecklenburg-Vorpommern möchte seine Aktivitäten in Sachen Bio-Landwirtschaft weiter ausbauen. Bis Ende 2013 soll die Fläche der Acker- und Weideflächen, die ökologisch bewirtschaftet werden, auf zehn Prozent steigen. Dies entspricht einem Wachstum um 12.000 Hektar. Schon heute liegt Mecklenburg-Vorpommern im bundesweiten Vergleich an der Spitze. Für die Bio-Bauern ist die Arbeit in Mecklenburg-Vorpommern ein lohnenswertes Geschäft. Nun hat Till Backhaus für noch mehr Engagement geworben. Doch um von dem Bio-Boom in Deutschland noch mehr profitieren zu können, benötigt Deutschland weit mehr Bio-Bauern. Allein im vergangenen Jahr gaben die Deutschen rund sechs Milliarden Euro für Fleisch, Gemüse, Obst, Getreide und Eier mit Bio-Siegel aus. Diesen Beitrag weiterlesen »

Immer mehr Haushalte in Deutschland greifen beim Einkauf auf Bioprodukte zurück. Die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln ist in den vergangenen Monaten beachtlich gestiegen. Viele verbinden mit ihnen Nachhaltigkeit und Klimafreundlichkeit. Doch nicht immer halten die Bioprodukte auch das, was sie versprechen. Zudem gibt es einzelne Angebote, bei denen sich der Kauf von Produkten mit dem Vermerk Bio nicht lohnt. Hierbei handelt es sich zum Beispiel um Äpfel aus Neuseeland. Auch wenn diese biologisch angebaut wurden, haben sie nur wenig mit Klimafreundlichkeit gemein. Grundsätzlich gilt, dass man nicht blind zu Bioprodukten greifen sollte. Ebenso wichtig ist es, dass man schaut, wo die Angebote herkommen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Eine gesunde und ausgewogene Ernährung bildet die Basis für das eigene Wohlbefinden. Doch nicht alles, was im Supermarkt zu finden ist, ist auch gesund. Auf vielen Verpackungen stehen Inhaltsangaben, die nicht verständlich sind und dem Produkt einem Charakter verleihen, den es gar nicht hat. Eine sehr sichere Variante ins Bioprodukte, die zwar etwas teurer sind, bei denen man sich jedoch keine Gedanken über mögliche Giftstoffe machen muss. In diesen Tagen finden vom 3. bis 9. Oktober die Geschmackstage „Köstliches Deutschland” statt. Grund genug um sich mal wieder auf die regionalen Angebote zu besinnen Gerade bei Obst und Gemüse bietet sich der Kauf von regionaler und saisonaler Ware an. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Experten von Öko-Test haben Smoothies genauer unter die Lupe genommen und die verschiedenen Produkte miteinander verglichen. Das Ergebnis des Tests ist enttäuschend. Die meisten Smoothies enthalten nach Aussagen von Öko-Test wenig Fruchtpüree, bieten dafür aber zu viel Apfelsaft. Aus diesem Grund lassen sich die hochwertigen Obstsorten kaum ausfindig machen. Öko-Test erklärte, dass die Smoothies nur gelegentlich frisches Obst ersetzen können. Grundsätzlich sollte dann jedoch auch darauf geachtet werden, dass die Smoothies im Einkaufswagen landen, die einen hohen Anteil von Fruchtpüree und Fruchtmark aufweisen. Dieser sollte bei mindestens 50 Prozent liegen. Kinder sollten nach Einschätzungen von Öko-Test weitestgehend auf Smoothies verzichten. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die AMI, Agrarmarkt Informations-Gesellschaft, teilte in den vergangenen Tagen mit, dass deutsche Verbraucher immer weniger Obst und Gemüse kaufen. Insbesondere Trauben, Bananen und Ananas landen nur noch in wenigen Fällen im Einkaufswagen. Jeder deutsche Haushalt kaufte im ersten Halbjahr 2010 im Durchschnitt 31 kg Gemüse und 40,4 kg Obst. Im Vergleich zum Vorjahreszeitraum entspricht dies einem Rückgang von etwa einem Kilogramm. Experten gehen beim Gemüse vor allem den Preis als Grund für die Kaufzurückhaltung der Kunden. Aufgrund des langen Winters ist Gemüse wesentlich teurer als im Vorjahr. Mit rund 2,21 Euro pro Kilogramm kostet Gemüse  rundet 7 Prozent mehr als im ersten Halbjahr 2009. Diesen Beitrag weiterlesen »

Im Rahmen einer umfangreichen Untersuchung konnten Wissenschaftler des Max-Rubner-Instituts belegen, dass Verbraucher, die Bioprodukte kaufen, wesentlich gesünder leben als diejenigen, die zur konventionellen Ware greifen. So essen Biokäufer wesentlich mehr Obst und Gemüse. Zudem greifen sie weniger oft zu Fleisch und Wurst. Auch der Konsum von Limonade ist wesentlich geringer als bei den Verbrauchern, die zur konventionellen Ware greifen. Bei der Untersuchung konzentrierten sich die Wissenschaftler auf den Zusammenhang zwischen dem Kauf von Bioprodukten und dem individuellen Lebensstil. Verbraucher, die zu Bioprodukten kaufen, essen wesentlich weniger Fleisch. So wurde im Rahmen der Studie ermittelt, dass rund die Hälfte der Biokäufer nicht mehr als 300 bis 600 Gramm Fleisch pro Woche ist. Bei Verbrauchern, die zu konventionellen Produkten kauft, macht dieser Anteil nur rund ein Drittel aus. Diesen Beitrag weiterlesen »

Der Inhalt der Biokisten ist frisch und vor allem knackig. Direkt vom Erzeuger bekommen die Anhänger der Bio-Lebensmittel die zahlreichen Waren in die heimischen vier Wände geliefert. Es ist ein Angebot der Bio-Branche, das sich lohnt. Diesen Beitrag weiterlesen »