Artikel-Schlagworte: „Österreich“

Orangen

Pünktlich zum Winterbeginn beginnt in Mitteleuropa auch die traditionelle Orangensaison. Der Handel in Österreich setzt auch 2011 wie in den Vorjahren auf Bio-Orangen aus Sizilien. Aufgrund des Regens und der Temperaturschwankungen hat sich der Start der Orangenernte auf Sizilien in diesem Jahr um ein bis zwei Wochen verschoben. Derzeit gehen die Verantwortlichen jedoch davon aus, dass die Ernte das Vorjahresniveau erreichen kann. Zu den Hauptlieferanten für den österreichischen Handel gehört die Kooperative Salamita. Sie hat sich vor fast 40 Jahren der Bio-Landwirtschaft verschrieben. Mittlerweile liefert sie fast 30 Prozent der eigenen Produktion nach Österreich.

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In Österreich hält der Bio-Aufwärtstrend ungehindert an. So befinden sich die Bio-Lebensmittel im deutschen Nachbarland auch weiterhin auf Erfolgskurs. Schon neun von insgesamt zehn Konsumenten greifen in Österreich bei dem täglichen Einkauf auf heimische Bioprodukte zurück. Zu diesem Ergebnis kam die jüngste RollAMA Marktforschungsstudie. Die Konsumenten haben allein in den letzten drei Jahren zehn Prozent mehr Bioprodukte gekauft. Wie Österreichs Landwirtschaftsminister Nikolaus Berlakovich erklärte, sei dies ein Grund, um sich im Rahmen der Verhandlungen zu einer Reform der Gemeinsamen Agrarpolitik auch weiterhin für die finanziellen Mittel im Biolandbau einzusetzen. In Österreich werden bereits rund 20 Prozent aller Agrarflächen biologisch bewirtschaftet.

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Die Biobranche in Österreich hat die EHEC-Krise hinter sich gelassen. Die Verbraucher greifen wieder zunehmend zu Gurken wie Paradeiser. Insgesamt beläuft sich der Umsatz der Biobranche in Österreich auf ein Volumen von 1,12 Milliarden Euro. Damit kann die Branche einmal mehr auf die große Nachfrage von Seiten der Verbraucher verweisen. In Österreich wird gerne zu Bioprodukten gegriffen. Dabei gelten Milch, Eier und verschiedenste Backwaren in Bioqualität als besonders gefragt. Doch auch das Biogemüse schafft nach der EHEC-Krise, die in Österreich deutlich ihre Spuren hinterlassen hat, wieder den Sprung auf den Teller. Diesen Beitrag weiterlesen »

Zahlreiche Verbraucher achten beim Einkaufen auf Produkte, die aus der Region stammen. Sie verbinden mit ihnen mehr Frische, kurze Transportwege, bessere Qualität und mehr Umweltschutz. Auch die Hersteller von Lebensmitteln haben diesen Trend erkannt und so werben sie auf der Verpackung ihrer Produkte immer häufiger mit dem Zusatz „regionale” oder „heimische” Produkte. Doch nur selten bekommen Verbraucher mit dem Kauf dieser Produkte auch das, was ihnen versprochen wird. Verbraucherschützer haben bereits in Verbindung mit mehreren Herstellern entsprechende Werbelügen aufgedeckt. Mal stammen die Zutaten von Lebensmitteln aus Österreich, mal aus Südamerika. Diesen Beitrag weiterlesen »

Österreich nimmt in Sachen Bio im europäischen Vergleich eine Schlüsselrolle ein. Gab es im Jahr 1970 lediglich 25 Bio-Betriebe in Österreich, liegt die Zahl mittlerweile allein in Salzburg bei mehr als 3200 Bio-Bauern. 20 Prozent der heimischen Landwirtschaftsfläche werden heute in Österreich biologisch bewirtschaftet. Jeder zehnte Bio-Betrieb, der in Europa zu finden ist, findet seine Wurzeln in Österreich. Dabei hat sich vor allem Salzburg in punkto Bio einen Namen machen können. Salzburg ist mit über 50 Prozent landwirtschaftlicher Bio-Fläche das Bio-Land Nummer eins. Nicht zuletzt deswegen wurde nun auch in Salzburg die Wanderausstellung Bio Austria eröffnet. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die Nachfrage nach Bioprodukten, also Lebensmitteln, die ökologisch erzeugt werden, wird nach Einschätzungen von Experten auch in den kommenden Jahren deutlich zulegen können. Das ist das Ergebnis von einer Branchenanalyse, die durch das Münchner Ifo Institut erstellt wurde. Obwohl die Bioprodukte bereits in den vergangenen Jahren deutlich zulegen konnten, haben sie bislang nur einen Marktanteil von vier Prozent. Lag der Umsatz mit diesen Waren im Jahr 2000 noch bei 2,1 Milliarden Euro, betrug er 2010 immerhin 5,9 Milliarden Euro. Damit konnte er sich fast verdreifachen. Der Biomarkt erlebt regelmäßig zusätzliche Impulse. Dafür sorgen vor allem die jüngsten Skandale. Diesen Beitrag weiterlesen »

Der Bio-Boom in Österreich hat auch im Jahr 2010 angehalten. Damit konnte das Land seine Position als Bio-Europameister weiter ausbauen. Rund ein Fünftel der landwirtschaftlichen Nutzfläche von Österreich wird heute ökologisch bewirtschaftet. Für die Bewirtschaftung der gigantischen Flächen sind in dem Land 21.798 Bio-Bauern und Bio-Bäuerinnen im vergangenen Jahr zuständig gewesen. Dadurch ergibt sich ein Anteil der Landwirtschaftsbetriebe von 16,2 Prozent. Im Vergleich zu 2009 konnte das Bio-Segment in Österreich im vergangenen Jahr erneut zulegen. 2009 belief sich der Anteil der Bio-Bauernhöfe im Land lediglich auf 15,2 Prozent oder 20.870 Betriebe. Diesen Beitrag weiterlesen »

Bereits 2009 wurde Österreich als Bio-Europameister gehandelt. Diese Position konnte das Land im vergangenen Jahr weiter ausbauen. So ist es Österreich gelungen, den Titel als Bio-Europameister zu verteidigen. Mittlerweile wird rund ein Fünftel der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche durch Bio-Bauern bewirtschaftet. Der Anteil der Bio-Agrarnutzfläche beläuft sich auf 19,4 Prozent. Damit beläuft sich die Anzahl der Bio-Betriebe in Österreich auf 16,2 Prozent. Zugleich erlebt der Bio-Lebensmittelmarkt einen unaufhaltsamen Boom. Im Segment der Bio-Frischwaren konnte 2010 im LEH ein Mengenzuwachs von 21,5 Prozent verzeichnet werden. Der Wertzuwachs belief sich auf 18,7 Prozent. Diesen Beitrag weiterlesen »

In St. Oswald-Eberstein öffnet mit dem Biolandhaus Arche in Kärnten ein bekanntes Biohotel Österreich seine Pforten. Das Haus bietet mit drei Sternen eine liebevoll ausgewählte Vollholzeinrichtung und verwöhnt seine Gäste mit zahlreichen Arrangements. Zu den Besonderheiten vom Biolandhaus Arche gehören die zahlreichen gemütlichen Kachelöfen. Sie verbreiten in dem Biohotel Österreich eine besondere Atmosphäre. Zu den Angeboten des Hauses gehört der modern gestaltete Seminar-Raum. Mit seinen zahlreichen Angeboten verwöhnt das Biolandhaus Arche nicht nur Aktiv-, sondern auch Wellnessurlauber, die auf der Suche nach entspannten Tagen sind. Das Biolandhaus Arche setzt regelmäßig auf besondere Veranstaltungen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Ein Urlaub im Biohotel Österreich verspricht Genuss und Ruhe. Eines der bekanntesten Häuser des deutschen Nachbarlandes ist das Biohotel Schweitzer in Mieming. Mit ihm präsentiert sich das erste kontrollierte Biohotel in Europa. Ein ausgereiftes Konzept, kulinarische Genüsse und das Bewusstsein gegenüber der Natur und der Nachhaltigkeit machen das Biohotel Schweitzer zu einem Paradies für Erholungssuchende. Das kleine Gesundheitshotel bietet seinen Gästen natürliche Bio-Zimmer unf faire Preise. Zu den Herzstücken des Hauses gehört die exzellente Hauben-Verwöhn-Bioküche. Gäste können sich im Biohotel Schweitzer auf umfangreiche Inklusivleistuingen verlassen. Das Biohotel Österreich ist ein reines Nichtraucher-Haus und bietet seinen Gästen einen bezaubernden Garten. Diesen Beitrag weiterlesen »

In den ersten vier Monaten des laufenden Jahres ist der Bio-Umsatz in Österreich um knapp 30 Prozent gestiegen und beläuft sich auf eine Gesamtsumme von 110 Millionen Euro. Auch das Gesamtjahr 2009 konnte mit überzeugenden Entwicklungen abgeschlossen werden. Der Umsatz 2009 stieg um 6,5 Prozent. Hingegen stagnierte der gesamte Lebensmittelabsatz. Trotz der positiven Entwicklungen der Biobranche reicht der Absatz der Bioprodukte für viele Bauern nicht zum Überleben. Auch weiterhin ist die Existenz der Biobauern an Förderungen gebunden. Vor allem im Jahr 2009 reichte der Umsatz der Biobauern nicht aus, um die eigenen Ausgaben zu decken. 2009 belief sich der durchschnittliche Ersatz, der Verkäufe und Förderungen berücksichtigt, auf eine Summe von 68.430 Euro. Diesen Beitrag weiterlesen »

Auch im laufenden Jahr setzen die Bioprodukte ihre positive Entwicklung in Österreich fort. In den ersten vier Monaten 2010 sorgten die Bioangebote erneut für ein deutliches Plus beim Umsatz. Der Absatz von Bio-Nahrungsmitteln konnte im österreichischen Lebensmittelhandel um 40,4 Prozent steigen. Dadurch wurde ein Volumen von 42.900 Tonnen abgesetzt. Die Absatzsteigerung machte sich auch bei Umsatz der Bioprodukte bemerkbar. Bei diesen erreichte die Branche ein Plus von 29,7 Prozent. Der Umsatz belief sich in den ersten vier Monaten auf 110,44 Millionen Euro. Die Zahlen und Entwicklungen wurden durch eine aktuelle Erhebung der AMA bekanntgegeben. Diesen Beitrag weiterlesen »

Kärnten gehört  längst zu den bekanntesten und zugleich auch beliebtesten Urlaubsregionen in Österreich. In Weißensee stößt man auf das Biohotel am Weissensee Gralhof. Das 3-Sterne-Haus ist seit dem Frühjahr 2007 mit einem Bio-Zertifikat ausgestattet Seit Anfang 2009 setzt das Haus auf Ökostrom von Alpe Adria Energie. Der AAE Naturstrom steht für Fair Trade in und um das Hotel. Das Biohotel am Weissensee Gralhof umfasst 80 Hektar Wald und Wiese, die seit mehr als 500 Jahren von der Familie Knaller-Gral zum Leben erweckt werden. Einst handelte es sich bei dem Anwesen um einen der ersten Biobauernhöfe in Kärnten. Diesen Beitrag weiterlesen »

Kärnten gehört mit einer atemberaubenden Natur und unverwechselbarer Gastfreundschaft zu den beliebtesten Urlaubsregionen Österreichs. Heute findet man mit dem Biolandhaus Arche ein Biohotel Kärnten, das zum Genießen und Erholen einlädt. Das Biolandhaus Arche ist mit 3 Sternen klassifiziert und befindet sich in der norischen Region. Neben einer Vollholzeinrichtung bietet es gemütliche Kachelöfen und einen großzügigen Seminar-Raum. Sowohl Aktiv- als auch Wellnessurlauber kommen dank der zahlreichen Angebote im Biohotel Kärnten auf ihre Kosten. In der Küche des Hauses wird eine leckere und zugleich gesunde vegetarische Vollwertkost zubereitet. Die abwechslungsreichen Wanderprogramme und die Bastelworkshops laden zu vielseitigen Tagen ein. Diesen Beitrag weiterlesen »

Glaubt man Bürgermeister Siegfried Nagl, ÖVP, wird sich Graz in den kommenden Jahren zur ersten Fairtrade-Stadt in Österreich entwickeln. Demnach müssen Einheimische und Besucher künftig tiefer in die Tasche greifen. Als Fairtrade-Stadt wird Graz überwiegend Produkte zu fairen Preisen anbieten. Zugleich sollen verschiedene Bioprodukte auf dem regionalen Anbau in den zahlreichen Geschäften der Stadt forciert werden. Auch die Märkte, die regelmäßig ist der österreichischen Stadt veranstaltet werden, sollten durch Bioprodukte geprägt werden. Damit sich Graz offiziell als erste Fairtrade-Stadt in Österreich bezeichnen darf, muss sie internationale Fairtrade-Richtlinien erfüllen. Laut Medienberichten stehen schon heute zahlreiche Partner aus der Wirtschaft für das Vorhaben zur Seite. Diesen Beitrag weiterlesen »