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Nach den entdeckten Bio-Fälschungen hat Bio Suisse nun ein Importstopp verhängt. Nach eigenen Angaben sind Migros und Coop nicht von dem Biobetrug betroffen. Im Zuge des Betrugs wurden zahlreiche Bio-Lebensmittel gefälscht. Die mutmaßlichen Fälscher wurden in Italien bereits festgenommen. Bio Suisse hat im Zuge der Bio-Fälschungen über eine der verdächtigen Firmen eine Sperre verhängt. Bei den aktuellen Fälschungen könnte es sich um einen mutmaßlichen Großbetrug mit Bio-Lebensmitteln handeln. Der Schweizer Biolandbau-Verband Bio Suisse hat auf diesen mit einer Importsperre reagiert.

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In der Schweiz hat die Migros-Genossenschaft erneut eine deutliche Reduzierung der Verkaufspreise angekündigt. Die jüngste Preissenkung soll dauerhaft sein und betrifft diesmal nach Angaben des Unternehmens mehr als 300 verschiedene Produkte, die dem täglichen Bedarf zugeschrieben werden müssen. Sie sollen um mehr als 8 Prozent reduziert werden. Wie Migros in einer Unternehmensmitteilung erklärte, gebe man alle Produktivitätssteigerungen und Einsparungen, die im Zuge der Beschaffung entstehen, direkt an den Kunden weiter. Damit dürfen sich die Kunden von Migros erneut auf günstigere Preise freuen. Nach Angaben von Migros soll rund die Hälfte dieser Investitionen vordergründig in Frischprodukte fließen.

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Die Nachfrage nach Bioprodukten, also Lebensmitteln, die ökologisch erzeugt werden, wird nach Einschätzungen von Experten auch in den kommenden Jahren deutlich zulegen können. Das ist das Ergebnis von einer Branchenanalyse, die durch das Münchner Ifo Institut erstellt wurde. Obwohl die Bioprodukte bereits in den vergangenen Jahren deutlich zulegen konnten, haben sie bislang nur einen Marktanteil von vier Prozent. Lag der Umsatz mit diesen Waren im Jahr 2000 noch bei 2,1 Milliarden Euro, betrug er 2010 immerhin 5,9 Milliarden Euro. Damit konnte er sich fast verdreifachen. Der Biomarkt erlebt regelmäßig zusätzliche Impulse. Dafür sorgen vor allem die jüngsten Skandale. Diesen Beitrag weiterlesen »

Der Schweizer Biolandbau konnte auch 2010 seine positive Entwicklung fortsetzen. Wie bereits in den letzten Jahren ist auch 2010 das Geschäft mit den Bio-Lebensmitteln in der Schweiz gewachsen. Damit befinden sich vor allem die Bio-Bauern des deutschen Nachbarlandes auf einem guten Weg. Grund zur Freude hat aber auch Bio Suisse. Die Organisation wird 2011 30 Jahre alt und hat die positive Entwicklung der Bio-Branche in der Schweiz maßgeblich begleitet. Die Entwicklungen des Absatzes sind so vielversprechend, dass man sich in der Schweiz derzeit auf der Suche nach weiteren Produzenten befindet. Ein klares Signal für den Biolandbau kam auch vom Bund. Diesen Beitrag weiterlesen »

Bereits 2009 wurde Österreich als Bio-Europameister gehandelt. Diese Position konnte das Land im vergangenen Jahr weiter ausbauen. So ist es Österreich gelungen, den Titel als Bio-Europameister zu verteidigen. Mittlerweile wird rund ein Fünftel der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche durch Bio-Bauern bewirtschaftet. Der Anteil der Bio-Agrarnutzfläche beläuft sich auf 19,4 Prozent. Damit beläuft sich die Anzahl der Bio-Betriebe in Österreich auf 16,2 Prozent. Zugleich erlebt der Bio-Lebensmittelmarkt einen unaufhaltsamen Boom. Im Segment der Bio-Frischwaren konnte 2010 im LEH ein Mengenzuwachs von 21,5 Prozent verzeichnet werden. Der Wertzuwachs belief sich auf 18,7 Prozent. Diesen Beitrag weiterlesen »

In der Schweiz haben die Stiftung für Konsumentenschutz, der WWF und der Schweizer Tierschutz mehrere Biolabels unter die Lupe genommen. Laut dem Testergebnis können ausschließlich die etablierten Labels überzeugen. In punkto Nachhaltigkeit setzten sich die etablierten Biolabels deutlich gegenüber denen durch, die neu auf den Markt gekommen sind. Überzeugen konnten unter anderem die Knospe und Demeter. Sie haben in allen Bereichen punkten können und erhielten von den Experten den Zusatz „sehr empfehlenswert”. Dagegen musste sich das Bio-Siegel der EU geschlagen geben. Es erhielt im Vergleich zu den genannten Qualitätssiegeln weniger gute Noten. Grund dafür sind unter anderem die fehlenden Regelungen zum Transport. Diesen Beitrag weiterlesen »

In der Schweiz präsentiert sich mit dem Hotel Schloss Wartegg ein Biohotel, das mit historischem Charme begeistert. Das charmante 3-Sterne-Hotel wurde in einem Gebäude untergebracht, das heute auf eine 450 Jahre alte Geschichte zurückblickt. In den vergangenen Jahren wurde Hotel Schloss Wartegg umfangreich renoviert, wobei der historische Charakter durch eine helle Atmosphäre erhalten bleiben konnte. In der Geschichte war das Gebäude immer wieder Sitz Adliger. So residierte Österreichs letzte Kaisern Zita in dem Schweizer Schloss. In vielerlei Hinsicht wird Hotel Schloss Wartegg dem Status eines Biohotels gerecht. Die Naturmaterialien wurden baubiologisch verarbeitet. Zudem setzt man auf stimmungsvolles Licht. Diesen Beitrag weiterlesen »

Vor 26 Jahren eröffnete das Hotel Ucliva in der Schweiz mit einer Vision, die bis dahin im deutschen Nachbarland gänzlich unbekannt war. Mit einem modernen Konzept und dem Auftreten als Ökohotel wollten die Gründer gemeinsam mit ihrem Team den Tourismus nachhaltig gestalten. Blickt man heute zurück, wird man schnell bemerken, dass sich mit dem Hotel Ucliva in Graubünden das erste Bio-Hotel der Schweiz präsentierte. Während heute zahlreiche Häuser in dem Land mit dem Stempel BIO locken, hat das Ucliva einen Vorstoß gewagt, vor dem sich zahlreiche Hoteliers und Unternehmer fürchteten. Seit dem 1. Juni ist das 3-Sterne-Haus offiziell ein Bio-Hotel. Die frische und zugleich überaus feine Bioküche trifft in dem Haus auf eine Einrichtung, die sich an den Bio-Linien orientiert. Diesen Beitrag weiterlesen »

In der Schweiz konnte das Solarflugzeug „Solar Impulse” seinen ersten Testflug eindrucksvoll meistern. Bereits in zwei Jahren möchte das spektakuläre Solarflugzeug zur Weltumrundung abheben. Obwohl es kleine sonnengetriebene Flugzeuge schon seit einiger Zeit gibt, waren die Blicke beim Testflug vom „Solar Impulse” angespannt. Immerhin zeichnet sich dieses Solarflugzeug durch seine Größe aus, die es locker mit der eines A340 aufnehmen kann.  „Solar Impulse” verfügt über eine Spannweite von 63 Metern. Ein echtes Leichtgewicht ist das Modell jedoch auf der Waage. So legt es gerade einmal 1600 kg aufs Parkett und ist demnach nicht wesentlich schwerer als ein kleiner Geländewagen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Immer mehr Biolandwirte in der Schweiz möchten sich von der Biolandwirtschaft verabschieden. Nun möchte Bio Suisse gegensteuern. Auch wenn es sich mehrheitlich nur um Überlegungen handelt, könnte es in der Schweizer Biobranche zu einem massiven Wandel kommen. Der Grund für die Überlegungen sind nach den Angaben der Biolandwirte sowohl die Vorschriften als auch die Kosten. Insbesondere bei der Tierhaltung spitzt sich die Lage schrittweise zu. Während die Biolandwirtschaft jedoch immer teurer wird, stagnieren auf der anderen Seite die Produktpreise und gerade diese Gegensätze sind es, die mehr und mehr für Probleme in der Biolandwirtschaft der Schweiz sorgen. Diesen Beitrag weiterlesen »

Trotz der Krise setzen die Schweizer beim eigenen Einkauf auch weiterhin gern auf Bioprodukte. Demnach sind sich Experten sicher, dass der Bioboom in der Schweiz auch in den kommenden Monaten anhalten kann. Allerdings müssen sich einige ganz klar auf der Verliererseite fühlen und bei diesen handelt es sich um Discounter. Die Discounter können derzeit nicht von dem Schweizer Biotrend profitieren und kämpfen mit einem Rückgang in diesem Segment. Vor allem die bekanntesten Biomarken möchten nicht mit den Discountern zusammenarbeiten, sondern setzen auch weiterhin auf den klassischen Vertrieb. Betroffen davon sind unter anderem die Produkte von Bio Suisse, die durch eine kleine Knospe gekennzeichnet werden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Viele Menschen sind noch heute davon überzeugt, dass man Bio auch grundsätzlich mit Erfolg gleichsetzen kann, dass dies jedoch nicht so ist, beweist ein Bio Restaurant in der Schweiz. Nach neun Jahren Kampf geben die Betreiber nun auf und möchten das Bio Restaurant Ende des Jahres schließen. Der fehlende Gewinn zieht sich wie ein roter Faden durch die Geschichte des Bio Betriebes. Nun muss dieses einem asiatischen Restaurant Platz einräumen.  Ob das Konzept gescheitert ist, ist dabei fraglich, die Kosten waren schlichtweg zu hoch. Erwirtschaftet wurden seit 2000 am Bärenplatz ausschließlich Verluste und das dürfte nicht nur die Betreiber ärgern. Diesen Beitrag weiterlesen »

Obwohl die Bio Branche in der Schweiz ein rasantes Wachstum genießt, mangelt es in dem Land derzeit noch an Bio Produzenten. Im vergangenen Jahr konnte in dem deutschen Nachbarland bei den Bio Produkten ein Umsatzwachstum von immerhin 11,2 Prozent erreicht werden und so ergab sich eine Summe von 1,44 Milliarden Franken. Doch die zahlreichen Unternehmen in der Schweiz scheinen sich noch vor der Umstellung auf den Bio Betrieb zu scheuen. Die Gründe hierfür sind sicherlich unterschiedlich, doch wie auch in Deutschland muss auch in der Schweiz mit erheblichen Kosten gerechnet werden. Diesen Beitrag weiterlesen »

Die BioFach Messe Nürnberg gehört ohne Zweifel zu den wichtigsten Veranstaltungen der Biobranche. Auch in diesem Jahr konnten die Aussteller nicht mehr nur mit einigen Innovationen überzeugen, sondern haben vor das positive Wachstum bestätigt. Diesen Beitrag weiterlesen »

60 Kilometer nordöstlich von Kairo gelegen befindet sich das Bio-Unternehmen Sekem. Seit seiner Gründung nimmt es den internationalen Status eines Pionierbetriebes ein und das auch zu Recht. Diesen Beitrag weiterlesen »