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Basmati Reis gilt als eine der edelsten Reissorten überhaupt. Nun hat die Stiftung Warentest 31 verschiedene Produkte getestet. Das Ergebnis ist erschreckend. 16 Produkte fielen beim Test durch und mussten sich mit der Note „mangelhaft” zufriedengeben. Viele der durchgefallenen Produkte rochen muffig, verkleisterten beim Kochen oder enthielten nicht ein Korn Basmati. Fünf getestete Produkte konnten die Auflagen, die an Basmati Reis gestellt werden, nicht erfüllen. Ein ähnlich dramatisches Ergebnis ermittelte die Stiftung Warentest bei der Untersuchung auf Schadstoffe. Im Bio-Vollkornreis „Green” und „Macarisco” von Penny wiesen die Experten das Schimmelpilzgift Aflatoxin B1 nach. Diesen Beitrag weiterlesen »