Artikel-Schlagworte: „Zertifikat“

Der BIO-Verein zählt mittlerweile rund 70 Mitglieder und feiert in diesem Jahr sein 10-jähriges Jubiläum. Anlässlich des 10. Geburtstags wollen die BIO-Hotels die Weichen für die nächsten erfolgreichen Jahre legen und setzen auf die ehc-Zertifizierung. Hinter der ehc-Zertifizierung steckt ein dynamisches System, bei dem die verschiedensten Daten von Unternehmen gesammelt werden. Die Häuser geben im Zuge dessen sämtliche ihrer Verbrauchsdaten in eine Datenbank ein. Entscheidend sind für die ehc-Zertifizierung Informationen zu Strom- und Wasserverbrauch, sowie die Anreiseart der Gäste. Auch die Firmenfahrzeuge spielen bei dem Zertifikat eine Rolle und werden ebenso berücksichtigt wie baubiologische Kriterien. Diesen Beitrag weiterlesen »

Mehr und mehr entwickelt sich das bekannte Gut Wulksfelde zum beliebten Erlebnis- und Erholungszentrum in Deutschlands Norden. Experten sehen es als das Vorzeigeprojekt Schleswig-Holsteins an. Nicht zuletzt weil in der beeindruckenden Gutsküche, die erst vor wenigen Tagen eingeweiht wurde, ausschließlich Bioprodukte in Töpfe und Pfannen wandern. Der Biohof erhielt mit der neuen Gutsküche eine weitere Säule, die durch den neuen Tiergarten ergänzt wird. Besonderes Hauptaugenmerk scheint auf der Gutsküche von Gut Wulksfelde zu liegen. Gemeinsam mit seinem Team achtet Matthias Gförer genauestens auf die Herkunft und die Qualität der Lebensmittel. Zu leckeren Gerichten werden ausschließlich Bioprodukte verarbeitet. Diesen Beitrag weiterlesen »